少吃多動瘦不下來？醫(yī)師曝2大陷阱讓體重居高不下
許多人在減肥時採取「少吃多動」，體重數(shù)字卻不見下降 。少吃多動減肥法其實隱藏著兩大常見陷阱，第一是「吃的少但熱量多」，第二則是「過度節(jié)食」，建議多透過飲食記錄并適時諮詢專家，有助于增加健康減重的成功率 。
國外曾有研究讓受試者自行評估攝取熱量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們大幅低估了自己吃下的熱量值，最大落差更達到2倍 。顯然許多人覺得自己「少吃」只是食量減少，但選擇的食物卻是面包、餅干、甜點等，看似份量變小，卻每一口都是滿滿的高熱量 。
另一個少吃多動的問題，則與過度節(jié)食有關(guān)，嚴格節(jié)食能在初期快速瘦身，但很快會遇到停滯期，體重數(shù)字也不再下降，而且快速激烈的節(jié)食會讓身體進入保護機制，代謝隨之下降 。要改善這兩種情況，可以透過飲食記錄幫助自我覺察 。
減肥失敗是意志力不足？健康習(xí)慣才是關(guān)鍵
明明少吃多動卻無法減重，是因為意志力太薄弱？減重的根本是正確方法，其次才是意志力 。如果只憑意志力卻採取錯誤減重方式，例如拚命節(jié)食，很容易出現(xiàn)精神不濟、月經(jīng)混亂等癥狀 ?；蚴浅掷m(xù)採取激烈的生酮飲食，容易增加膽固醇上升與心血管問題，對健康并非好事 。
「運動」雖然較難大幅增加熱量消耗，在減重過程中的作用，主要是增犟體力、改變體態(tài)與增加肌肉量 。順利減重的關(guān)鍵不在意志力，而是建立一套正確的方式，將健康飲食轉(zhuǎn)化為生活習(xí)慣，就如每天刷牙一般不需要意志力，自然而然地選擇健康食物，減重成果才能維持得更久 。

計算熱量才能成功瘦身？吃多少才不會變胖？
一般人是否須學(xué)會計算食物熱量才有機會減肥？單純採取「健康餐盤」原則，多吃蔬菜、原型未加工的淀粉與蛋白質(zhì)，絕大多數(shù)人都有機會瘦身 。重點是吃的東西經(jīng)過挑選，避開「爆卡」的地雷食物，讓體重下降并非難事 。
反之，如果已經(jīng)採取健康飲食一段時間，瘦身效果卻不理想，就建議透過記錄飲食與計算熱量，從中找出為何體重數(shù)字沒有動靜 。比如吃飯前拍照記錄，可用于自我回顧或提供醫(yī)師、營養(yǎng)師評估，檢查是否自己估計的熱量值與實際熱量有差異，進一步發(fā)現(xiàn)問題所在 。
計算熱量的公式其實并不困難，重點便在「基礎(chǔ)代謝率」（BMR）與「每日總消耗熱量」（TDEE），這是美國運動醫(yī)學(xué)會公佈的計算工具，皆有公佈在網(wǎng)路上 。美國運動醫(yī)學(xué)會更新后的基礎(chǔ)代謝率簡易算式為：
男性：9.99 x 體重 + 6.25 x 身高 – 4.92 x 年齡 + 5
女性：9.99 x體重 + 6.25 x身高 – 4.92 x年齡 – 161
瞭解自己的基礎(chǔ)代謝率之后，再根據(jù)活動程度來計算自己的每日總消耗熱量（TDEE），蔡可以透過公式估算自己的BMR以及TDEE，公式當然會有誤差，還需要透過一段時間的飲食紀錄及熱量計算來做修正，幫助增加體重控制的成功率 。
「易瘦體質(zhì)」是吃出來的？2動作讓身體不易發(fā)胖
改變?nèi)粘ｏ嬍撑c運動習(xí)慣，真的能變成易瘦體質(zhì)嗎？真正的「易瘦體質(zhì)」要從兩個層面著手，第一是培養(yǎng)運動，多做肌力訓(xùn)練，肌肉量上升會增加基礎(chǔ)代謝率，讓身體不容易肥胖 。第二是飲食方面，可以多吃富含蛋白質(zhì)的食物以及原型少加工的食物 。
原型食物與高蛋白質(zhì)食物，在消化吸收過程中會產(chǎn)生「攝食產(chǎn)熱效應(yīng)」，比如100大卡的食物經(jīng)過攝食產(chǎn)熱效應(yīng)后，身體最終吸收到的是70-80大卡 。相較之下，加工食品的攝食產(chǎn)熱效應(yīng)少，吃下的熱量幾乎完全吸收，更容易吃下過多熱量 。
吃低GI跟抗性淀粉容易瘦？熱量差異才是重點

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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