孕期的均衡飲食有助胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育 , 但當(dāng)生活陷入忙碌而力有未逮時(shí) , 適時(shí)補(bǔ)充孕期營(yíng)養(yǎng)品 , 能讓媽咪不用自責(zé)于一時(shí)的飲食忽略 。
孕期營(yíng)養(yǎng)品搭配原則(孕期飲食注意事項(xiàng)有哪些)避免NG零嘴消耗營(yíng)養(yǎng)素
孕媽咪應(yīng)重視孕期健康飲食的攝取 , 除了三餐均衡飲食之外 , 夏子雯營(yíng)養(yǎng)師建議盡量避免攝取化學(xué)添加物多的零嘴或油炸類食物 , 這類食品中不好的物質(zhì)不僅會(huì)讓媽咪孕期體重失控 , 還必須讓身體大量消耗部分營(yíng)養(yǎng)素 , 將不好的物質(zhì)代謝出體外 , 因此吃太多的速食或市售添加物過量的零嘴 , 可能讓媽媽辛苦為胎兒補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素 , 消耗在代謝上 , 反而流失身體需要的營(yíng)養(yǎng) , 對(duì)身體造成負(fù)擔(dān) , 例如:零食中不好的油脂 , 通常具有促進(jìn)身體發(fā)炎的功能 , 此時(shí)就必須消耗較多體內(nèi)的抗發(fā)炎、抗氧化營(yíng)養(yǎng)素 , 如維生素B群、C、E , 來幫助代謝此些劣質(zhì)油脂及所產(chǎn)生的熱量 。
將堅(jiān)果種子納入菜單
三餐飯后 , 如果孕媽咪有吃點(diǎn)心的習(xí)慣 , 建議可考慮吃點(diǎn)堅(jiān)果或?qū)⑺?dāng)做點(diǎn)心 , 堅(jiān)果每日可攝取約6~10顆(若超量 , 則可從下一餐的飲食用油中減少 , 例如:將炒青菜改為燙青菜) , 堅(jiān)果果實(shí)中含有優(yōu)良油脂、豐富的維生素與礦物質(zhì) , 有助完整孕媽咪的營(yíng)養(yǎng)需求;水果則建議挑選營(yíng)養(yǎng)密度較高的種類 , 例如:紅色火龍果、奇異果或櫻桃 , 每日2份(約兩個(gè)女性拳頭大?。?。
同時(shí) , 為了避免孕媽咪糖分?jǐn)z取過高 , 堅(jiān)果種子建議盡量選擇原味 , 不要選擇包裹糖衣的堅(jiān)果 , 而若是罹患妊娠糖尿病或血糖偏高的孕媽咪 , 水果建議飯后2小時(shí)當(dāng)點(diǎn)心吃 , 并且須確保每餐有足夠的蔬菜量攝?。ㄗ詈妹咳?~5碟) 。
補(bǔ)充品過量也會(huì)造成負(fù)擔(dān)
為了守護(hù)母胎健康 , 市面上的孕期營(yíng)養(yǎng)品眾多 , 夏子雯營(yíng)養(yǎng)師提醒媽媽 , 秉持適時(shí)適量的原則 , 與三餐飲食相互搭配 , 以天然食物為主、補(bǔ)充品為輔 , 且必須遵循瓶身建議 , 避免過量服用 。以綜合維生素為例 , 若有媽咪因?yàn)椴话?nbsp;, 每日吞服超量 , 就可能因此為胎兒帶來健康威脅 , 因?yàn)橐跃S生素A、D、E、K來說 , 屬于脂溶性 , 服用過多會(huì)囤積于體內(nèi) , 進(jìn)而引發(fā)中毒反應(yīng);或是鈣片攝取過多 , 會(huì)犧牲鐵質(zhì)的吸收;鐵劑若服用過多 , 則阻礙腸道蠕動(dòng) , 形成便秘等 。
營(yíng)養(yǎng)品應(yīng)與正餐互相搭配
對(duì)于多數(shù)媽咪會(huì)于懷孕期間補(bǔ)充的滴雞精、珍珠粉、魚油、卵磷脂或益生菌等孕期營(yíng)養(yǎng)品 , 夏子雯營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為 , 如果能與飲食相互補(bǔ)足 , 并留意總熱量的攝取 , 媽咪其實(shí)都可以依需求在三餐飲食之外添加 。
以魚油來說 , 因?yàn)槠銬HA含量高 , 又可抗發(fā)炎 , 建議可以從懷孕初期即開始補(bǔ)充 , 到懷孕后期再改為卵磷脂 , 降低凝血功能受影響的機(jī)率(卵磷脂是構(gòu)成大腦細(xì)胞膜的重要基礎(chǔ)物質(zhì) , 也有促進(jìn)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)正?;?、增強(qiáng)細(xì)胞的機(jī)能);珍珠粉因含有碳酸鈣的成分 , 若有服用 , 也許可減少鈣片的吞服量 , 但建議飯后再吃 , 并避開富含草酸的食物 , 比較有利碳酸鈣吸收 , 而身體偏寒性的孕媽咪 , 應(yīng)視身體狀況 , 勿長(zhǎng)期、過量攝取;益生菌的選擇上 , 則建議以無添加糖的活菌產(chǎn)品為主要選擇 , 避免空腹吃 , 以免遭胃酸破壞(飲食后 , 胃中的PH值從2上升至4 , 可降低破壞率) 。
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