功效:適合孕婦和學齡前兒童進行營養(yǎng)不良調理和冬季養(yǎng)生 。
3、香菇玉米粥的做法
材料:大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿 。
做法:把大米洗凈泡1個小時以上,胡蘿卜洗凈切成小粒 。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒 。將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒,然后開始煮 。開鍋后,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁 。再次開鍋后,撒入蔥花,最好用鹽調味即可 。
四、小孩子冬季的飲食原則
1、補充鈣質,必不可少 。冬天,寶寶們戶外活動時間大大縮減,與陽光“親密接觸”的機會也相應減少,很容易出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象,媽媽們除了遵守醫(yī)囑為寶寶適量口服魚肝油補充維生素D外,還應讓他們多吃一些富含鈣質的食物,如奶制品、豆制品、魚蝦等 。
2、多吃富含維生素的食物 。冬季寒冷干燥,寶寶們很容易患上感冒等疾病,媽媽們應多讓他們吃一些富含維生素的食物,以增強肌體免疫力,蘋果、橘子、柚子、動物肝臟、大白菜、油菜、馬鈴薯、紅薯、胡蘿卜都是不錯的選擇 。
3、注意膳食纖維的補充 。冬天里,寶寶活動少,較易出現(xiàn)大便干燥的問題,因此應注意膳食纖維的補充 。媽媽們可讓寶寶適當多吃菠菜、芹菜、高粱、玉米、黃豆等富含膳食纖維的食物 。
4、不可忽略無機鹽 。有醫(yī)學研究表明,如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵御寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等 。

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