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空氣炸鍋食譜來(lái)了,無(wú)油不胖花樣多,比烤箱實(shí)用,瞬間變身美食家
2020~2021這兩年,大家的生活都比較艱難吧,因?yàn)橐咔榈脑?,很多人的?jì)劃還沒等實(shí)行,就都被隔離在家中了,小編就是其中之一,本來(lái)在20年大學(xué)畢業(yè)后,想要來(lái)一次說(shuō)走就走的旅行,但因?yàn)橐咔橐恢倍紱]出去,而這今年2021年都已經(jīng)要結(jié)束了,看樣子這旅行是夠嗆了 。
這不在前不久黑龍江又突發(fā)了疫情,中秋節(jié)剛結(jié)束就居家辦公了,也是在最近才開始正常上班,那不能出門的時(shí)候,你們?cè)诩叶几蓡崮兀啃【幨前l(fā)掘出了一個(gè)寶藏好物,自從有了它之后,那餐桌上的美食就沒斷過(guò),而它就是空氣炸鍋 。
小編這人有個(gè)習(xí)慣,就是別管我會(huì)不會(huì)做,但是家里面肯定得有,像是烤肉鍋,炒鍋、高壓鍋等等,我都給置辦齊全了,也包括烤箱和空氣炸鍋,像是烤箱我還用過(guò)兩次,烤了蛋撻,烤了肉,體驗(yàn)下去的結(jié)果就是太麻煩了,有這收拾的時(shí)間,我還不如出去買,后期就再也不用了,但是在玩手機(jī)的時(shí)候,看到了很多人都拿空氣炸鍋?zhàn)雒朗?,也是勾起了興趣,也想要試一試 。
這一試不要緊,可以說(shuō)打開了小編的新世界,就拿食材來(lái)說(shuō),就沒有不能炸的,像是烤箱里有時(shí)候還得刷油呢,但是空氣炸鍋完全不需要,那在這小編也和大家分享一下,空氣炸鍋的食譜和好處吧,無(wú)油不胖花樣多,比烤箱實(shí)用,瞬間變身美食家
1.空氣炸鍋金針菇和蘑菇
這烤金針菇應(yīng)該是大家去燒烤店中必點(diǎn)的吧,用錫紙包裹著,然后撒上秘制小醬料,一口下去別提多滿足了,但其實(shí)只要你有了空氣炸鍋,在家也能吃出燒烤店的感覺,將金針菇洗干凈后用錫紙包上,然后放蒜泥、小米辣、蠔油、生抽和食用油,在備點(diǎn)燒烤料,攪拌均勻了,往空氣炸鍋一放,200度烤10分鐘就好了 。簡(jiǎn)單又方便 。
而烤蘑菇就更簡(jiǎn)單了,只要準(zhǔn)備好燒烤料,將蘑菇洗干凈后放進(jìn)去,180度烤10分鐘,就完事了,想要干一點(diǎn)的就多烤一會(huì),比烤箱方便多了,因?yàn)槟惴帕隋a紙,就是后期炸完,你都不用刷鍋,超省事 。
2.空氣炸鍋版烤地瓜、烤魚
常吃的菌類說(shuō)完了,接下來(lái)就是烤魚和烤地瓜了,一到秋冬天氣冷了,大家也是想早上上班時(shí)來(lái)個(gè)熱熱的烤地瓜,下班后吃上一份烤魚吧,當(dāng)你有了空氣炸鍋后,這兩個(gè)就非常容易了,地瓜洗干凈后,放進(jìn)烤箱中,200度烤25分鐘,就完事了,你什么調(diào)料都不用放,連里面的炸籃都不用刷 。
而烤魚就更簡(jiǎn)單了,魚腌制好了后,放到空氣炸鍋里面,在把醬料也倒進(jìn)去,195度烤10分鐘后,在取出來(lái)翻面在烤10分鐘,之后就結(jié)束了,想要吃麻辣的,在準(zhǔn)備一口鍋,將魚和配菜放進(jìn)去,像吃火鍋一樣,邊煮邊吃,省錢又省事 。
3.各種蔬菜和雞翅、雞腿、豆腐
除了烤魚外,像是奧爾良雞翅、雞腿你都能做,雞翅是200度15分鐘,雞腿則取決于大小了,小一點(diǎn)就是200度15分鐘,大一些就20-30分鐘不等 。
而蔬菜的選擇也比較多,烤韭菜,茄子等等,溫度和時(shí)間都在180度10分鐘,在眾多蔬菜中,大家一定要試試烤土豆片,將土豆切成薄片,放進(jìn)鍋中一烤,你得到的就是一份薯片,還有干豆腐和豆腐,時(shí)間都在185度烤15分鐘,是真的不錯(cuò) 。讓你秒變美食家是不成難題的 。
4.蛋糕、蛋撻
另外就是甜品一類的美食,空氣炸鍋也都可以,炸蛋撻,炸戚風(fēng)蛋糕,當(dāng)然像是一些雞米花、薯?xiàng)l等等這一系列食物,大家都可以用空氣炸鍋,不妨一滴油,讓你在解饞的同時(shí),還不會(huì)胖,是真的應(yīng)證了萬(wàn)物皆可炸這句話 。
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