輔料：水適量冰糖適量
百合大米酥梨粥的做法步驟
1. 把鮮百合每一瓣掰開洗凈待用 。
2. 把大米洗凈待用 。
3. 準(zhǔn)備梨，并把梨洗凈去皮待用 。
4. 然后在把梨切成小塊 。
5. 把洗好的百合片直接放入豆?jié){機(jī)的缸中 。
6. 再把洗凈的大米放入 。
7. 再放入切碎的梨丁 。
8. 再加入開水至刻度線 。
9. 然后蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子接通電源選擇米糊鍵即可 。
10. 當(dāng)豆?jié){機(jī)提示鳴笛時(shí)，就可以出鍋了 。出鍋時(shí)加入冰糖溶化即可 。
小貼士：梨要切成小塊比較好 。
三、苦瓜黃豆排骨湯
秋已立，涼難覓，防暑降溫需繼續(xù)，這是昨天收到的天氣預(yù)報(bào) 。好吧，酷暑難下，繼續(xù)活在夏天里吧~~其實(shí)夏天也可愛的，不是嗎？
主料：排骨一斤苦瓜半根；黃豆若干胡蘿卜半根 。
輔料：姜適量鹽適量；油適量 。
苦瓜黃豆排骨湯的做法步驟
1. 排骨斬小塊，冷水下鍋，水沸后，去血沫，撈出備用，即“飛水” 。
2. 苦瓜去瓤，切方塊，胡蘿卜去皮卻方塊，老姜去皮拍扁 。
3. 黃豆提前浸泡3小時(shí)，以縮短熬煮時(shí)間 。
4. 接一鍋水，燒開后，放入排骨、黃豆、胡蘿卜、姜，煮開后轉(zhuǎn)中小火熬煮30分鐘后，放入苦瓜繼續(xù)煲15分鐘至苦瓜變色且軟爛即可 。
小貼士：
1、苦瓜必須后面才放，否則很容易煮得太熟爛 。
2、煲湯一定少不了“飛水”這一步，不然湯水渾濁不清 。
3、黃豆必須提前浸泡一段時(shí)間，不然需要較長(zhǎng)時(shí)間煮開 。
四、陳皮蘿卜羊排湯
主料：羊排骨1200g；白蘿卜1根（約1100g） 。
輔料：大蔥2段（10g）、陳皮4片（4g)、姜4片（10g）、料酒2勺（20g）、枸杞1小把（8g）、鹽適量
陳皮蘿卜羊排湯的做法步驟
1. 羊排骨洗凈，入冷水鍋，加入2勺料酒，大火燒開煮至出浮沫，撈出洗凈瀝水備用 。
2. 熱鍋上油，油熱后放入姜，蔥，陳片煸香 。
3. 倒入羊排炒香 。
4. 加入約為羊肉3倍用量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮60分鐘左右 。
5. 撈出陳皮 。加入洗凈去皮切塊的白蘿卜，再煮40分鐘 。
6. 倒入枸杞，加鹽調(diào)味后再煮10分鐘即可 。
小貼士：
1.陳皮有很好的去除羊肉膻味的功效 。
2.羊肉焯水時(shí)冷水下鍋，才能更好的去除異味和雜質(zhì) 。
五、玫瑰腐乳紅燒肉
主料：五花肉500克 。
輔料：六月鮮醬油適量、玫瑰腐乳半瓶、老姜一塊冰糖一小把
玫瑰腐乳紅燒肉的做法步驟
1. 先將冰糖敲碎，備用 。五花肉泡水，中途去血水兩次 。
2. 鍋入少許油，放入五花肉炒，直到把油逼出來 。
3. 五花肉煎至兩面微焦的狀態(tài)，盛出備用 。鍋留底油，放入冰糖炒融化，直到變成焦糖色 。
4. 炒糖色：將五花肉放入鍋內(nèi)，翻炒，加入一些六月鮮，直到五花肉炒至完全上色 。
5. 將半瓶腐乳加入炒好的紅燒肉當(dāng)中，記得腐乳的汁水也要多加一些，會(huì)有酒香味，特別好吃 。
6. 當(dāng)腐乳炒到裹滿肉身，加入一碗水煮，先大火10分鐘，后小火一個(gè)小時(shí) 。
7. 最后湯快收干的時(shí)候，再開大火煮，收汁，整個(gè)肉都裹滿玫瑰色的腐乳就大功告成了 。
小貼士：
腐乳是經(jīng)微生物發(fā)酵后的大豆制品，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，，具有抗衰老、防癌癥、降血脂、調(diào)節(jié)胰島素等多種生理保健功能，對(duì)身體健康十分有利 。
六、藕煨排骨湯
主料：排骨胡蘿卜、蓮藕、輔料、姜鹽、料酒 。
藕煨排骨湯的做法步驟
1. 排骨洗凈，鍋里放姜片和料酒，涼水放入，水開后撈出洗凈 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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