另外 , 櫻桃不僅僅因?yàn)槠淦G麗、可人的外表才得到大家的喜愛(ài) , 它所含的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富:既含有碳水化合物、蛋白質(zhì) , 也含有鈣、磷、鐵和多種維生素 。尤其是鐵的含量 , 每100克高達(dá)6-8毫克 , 比蘋(píng)果、橘子、梨高20-30倍 , 維生素A的含量比蘋(píng)果、橘子、葡萄高4-5倍!
草莓
上榜理由:“秀外慧中”
營(yíng)養(yǎng)速查:草莓的外觀呈心形 , 鮮美紅嫩 , 果肉多汁 , 酸甜可口 , 香味濃郁 。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富 , 富含多種有效成分 , 每100克鮮果肉中含維生素C60毫克 , 比蘋(píng)果、葡萄含量還高 。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
此外 , 草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素 。
山竹
上榜理由:享有“果中皇后”的美譽(yù)
營(yíng)養(yǎng)速查:山竹原產(chǎn)于東南亞 , 一般要種植10年才開(kāi)始結(jié)果 , 對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格 , 因此它也非常名貴 。山竹具有降燥、清涼解熱的作用 , 這使山竹能克榴蓮之燥熱 。
在泰國(guó) , 人們將榴蓮(被譽(yù)為熱帶水果之王)、山竹視為“夫妻果” 。如果吃了過(guò)多榴蓮上火了 , 吃上幾個(gè)山竹就能緩解 。此外 , 山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類 , 對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用 。
四、秋季水果的食用時(shí)間 山楂不宜早上吃
山楂無(wú)論是鮮果還是其制品 , 均有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進(jìn)食欲等功效 。但是空腹食用或者是脾胃虛弱者 , 不可以在清早進(jìn)食 , 胃炎和胃酸過(guò)多者要少食 。
早飯后吃西柚提神
西柚是孕期婦女首選的水果 , 果肉含有天然葉酸 , 不但對(duì)早期妊娠非常重要 , 在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少 。而且西柚含有豐富的果膠成分 , 可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量 , 減輕動(dòng)脈血管壁的損傷 , 維護(hù)血管功能 , 預(yù)防心臟病 。但由于其中酸類物質(zhì)含量較多 , 因此最好在飯后使用 , 尤其是早飯后 , 可以迅速使大腦清醒 。
餐前吃香蕉、紅棗
香蕉含有很高的鉀 , 對(duì)心臟和肌肉的功能有益 , 同時(shí)香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等 , 適合餐前食用 。紅棗含有大量維生素C , 故有“天然維生素C丸”之美稱 , 餐前食用為好 。但是胃痛腹脹 , 消化不良的人要忌食 。
飯后吃菠蘿助消化
新鮮菠蘿含蛋白酶 , 如果空腹吃 , 菠蘿的蛋白分解酶會(huì)傷害胃壁 , 有少數(shù)人還會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng) 。因此宜在餐后食用 , 還能幫助消化 。
柿子最好晚上吃
柿子中含有大量的柿膠和鞣質(zhì) , 早上空腹食用 , 胃酸會(huì)與之作用 , 形成凝塊 , 即“胃柿石” , 嚴(yán)重影響消化功能 , 宜飯后或晚上食用 。
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