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乙肝全名叫做乙型肝炎，它是一種非常常見的流行疾病之一 。乙肝是由乙肝病毒侵襲肝臟器官造成的持續(xù)性炎癥反應(yīng) 。
我國乙肝患者數(shù)量眾多，乙肝為什么可怕?我國從建國以來，乙肝感染人數(shù)就居高不下，全國有上億人都是乙肝病毒攜帶者 。如此多的乙肝患者讓政府痛下決心，在92年開始將乙肝疫苗作為計劃免疫管理中 。自此，我國的乙肝患者才有了較大幅度的下滑 。
但是如今，乙肝病毒攜帶者人數(shù)仍然有千萬之多，乙肝病毒仍然徘徊在我們的身邊 。
乙肝病毒為什么可怕?
乙肝病毒的潛伏期相對于其他病毒性肝炎更長，這使得很多乙肝患者都不能夠被及時發(fā)現(xiàn)，乙肝病毒可以通過血液傳播，且患有乙肝的人很難徹底治愈這一類疾病 。
發(fā)現(xiàn)難、會傳播、難治愈導致乙肝成為了一種十分可怕的傳染性疾病 。
乙肝患者如果不進行有效的治療，可能會導致更為嚴重的后果 。乙肝會引起肝纖維化、肝硬化、甚至出現(xiàn)肝癌 。
很多肝癌患者都是乙肝病毒的攜帶者，可以說乙肝是導致肝癌的病因之一 。
乙肝患者除了要接受治療外，也要注意平時的飲食習慣 。比如很多人都認為，乙肝患者不能吃雞蛋，這是怎么回事呢?
雞蛋含有膽固醇，乙肝患者不能食用嗎?因為膽固醇會加重肝臟的負擔，而雞蛋中也含有膽固醇 。所以有些人就認為：乙肝患者不能吃雞蛋 。
其實這種說法是錯誤的 。因為雞蛋中膽固醇的含量很低，乙肝患者完全可以將這些膽固醇消化吸收 。膽固醇也是生命必需的營養(yǎng)元素之一，并不是說乙肝患者就不能攝取膽固醇了，那樣會造成營養(yǎng)不良 。
而且雞蛋中也含有磷脂蛋白，這類蛋白質(zhì)對于肝臟的恢復(fù)是具有一定效果的 。所以乙肝患者適量食用雞蛋是沒有問題的 。
乙肝患者不能吃雞蛋，我們已經(jīng)知道是謠言 。雞蛋不僅可以吃，而且還會對乙肝恢復(fù)有好處 。還有哪些食物是乙肝患者應(yīng)該多吃的呢?
養(yǎng)肝食譜早知道，這四種食物要多吃復(fù)旦大學附屬中山醫(yī)院內(nèi)科教授，楊秉輝指出：乙肝患者離不開七種營養(yǎng)物質(zhì)，而這四種食物卻可以補充這些營養(yǎng)元素，多吃這四種食品，可以幫助乙肝患者恢復(fù) 。
十字花科蔬菜
比如卷心菜、白菜、白蘿卜 。這類蔬菜中都含有黃酮類化合物、類胡蘿卜素等，對肝臟的調(diào)養(yǎng)和恢復(fù)具有一定的效果 。
平時可以把這些蔬菜切碎了拌成蔬菜沙拉吃 。
富含硫化物的食物
生活中常見的：大蔥、洋蔥、大蒜等食物都含有硫化物，可以促使肝臟分泌谷胱甘肽，幫助肝臟解毒抗衰老 。
這類蔬菜大多數(shù)都是調(diào)味料，當然也可以生吃 。如果接受不了這種味道的人，也可以在炒菜燉湯時放一點，有利于預(yù)防肝炎 。
海藻類的食物
海洋中常見的海帶、紫菜都屬于海藻類 。這類食物可以阻止人體細胞吸收有害物質(zhì)，還具有幫助肝臟解毒的功效 。
這類食物可以干拌作為涼菜，一周吃一次 。
漿果類的水果
草莓、藍莓等漿果植物中含有花青素、維生素C等營養(yǎng)元素 。多吃草莓等水果可以幫助身體抗氧化，維持肝臟細胞的活力，延緩肝臟細胞的衰老速度 。
醫(yī)生推薦的這四種食物，都是我們在日常生活中可以買到的 。多吃這些食物，對你的肝臟健康是很有幫助的 。
對于乙肝患者而言，有一種行為是
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