美國因胖子太多，紐約明年將禁售大杯汽水；奧巴馬還曾想對碳酸飲料征收“罪惡稅”！
為何個人減肥，須社會出重拳？原因是胖子的生理特性是“好吃懶動”，讓其通過飲食和運動，重建脂肪代謝系統(tǒng)，需要很強的意志，非常需要社會多多給力！
人體有個體重平衡系統(tǒng)
人為什么會胖呢？其實我們每一個人都應該不會肥胖的，因為人體有一個精密的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，以保證脂肪組織(體重)的平衡 。
是誰來調(diào)解這個平衡呢？瘦素！當我們進食的熱量增多時，脂肪儲備增加了，這時脂肪細胞就會分泌出瘦素(一種激素)，通知中樞神經(jīng)系統(tǒng)，快快抑制食欲，以減少能量的攝入 。
那為什么有的人肥胖起來了呢？“瘦素抵抗”了！
當能量攝入超標時，即使脂肪細胞分泌出了很多的瘦素，但中樞神經(jīng)系統(tǒng)仍無動于衷，并不發(fā)出抑制食欲的指令，人繼續(xù)食欲旺盛地大吃大喝，這就是“瘦素抵抗”了 。
高脂飲食打亂了平衡系統(tǒng)
“瘦素”為何會“抵抗”呢？長期地吃高脂、高糖、高蛋白食物吃的 。
人的下丘腦有控制食欲的神經(jīng)中樞，即飽腹中樞和攝食中樞 。其傳令官分別是葡萄糖和游離脂肪酸 。
吃飯時，血中的葡萄糖增多，刺激飽腹中樞，讓人產(chǎn)生飽腹感，就不想再吃了；飯后，血中葡萄糖減少，機體分解脂肪來供應能量，血中游離脂肪酸增多，刺激攝食中樞，讓人產(chǎn)生了饑餓感 。
如果一個人長期高脂、高糖、高蛋白地飲食，導致高脂血癥，血中游離脂肪酸水平升高，持續(xù)刺激攝食中樞，讓人總感到饑餓 。有位體型較胖的朋友說，他好像從來沒有吃飽過，就是這個道理 。
由于游離脂肪酸的刺激，讓中樞指揮系統(tǒng)無法接收到瘦素傳來的“能量已超標”的信息，這樣就“瘦素抵抗”了 。

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