血液是女性美容最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，現(xiàn)代追求內(nèi)外兼美的女性，更應(yīng)該注重補(bǔ)血 。但是，許多女性對于如何營養(yǎng)補(bǔ)血不太了解，很容易走入補(bǔ)血誤區(qū)，陷入缺鐵性貧血 。下面就一起來看看造成女性貧血的五大營養(yǎng)誤區(qū)吧 。
誤區(qū)一：蔬菜水果無益補(bǔ)鐵？
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補(bǔ)鐵也是有好處的 。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收 。
誤區(qū)二：多吃肉對身體不好？
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少 。實(shí)際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25% 。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3% 。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡 。
誤區(qū)三：蛋、奶對貧血者多補(bǔ)益？
牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10% 。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血 。
蛋黃補(bǔ)鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品 。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會抑制身體吸收鐵質(zhì) 。因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取 。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達(dá)30%以上，適合補(bǔ)鐵用途 。
除了生理特點(diǎn)，女性在飲食方面存在一些認(rèn)識誤區(qū)和行為習(xí)慣，都會導(dǎo)致缺鐵性貧血 。
誤區(qū)四：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑？
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯誤的做法 。這會造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果 。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補(bǔ)充體內(nèi)的儲存鐵 。
誤區(qū)五：咖啡與茶多喝無妨？
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血 。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收 。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足 。
（圖片來源：全景）

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