黑蒜
黑蒜又名黑大蒜、發(fā)酵黑蒜 ， 是用新鮮的生蒜 ， 帶皮放在高溫高濕的發(fā)酵箱里發(fā)酵60~90 天 ， 讓其自然發(fā)酵制成的食品 ， 它在保留生大蒜原有成份的基礎(chǔ)上 ， 使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了數(shù)十倍 ， 又把生大蒜本身的蛋白質(zhì)大量轉(zhuǎn)化成為人體每天所必需的18種氨基酸 ， 進(jìn)而被人體迅速吸收 ， 對(duì)增強(qiáng)人體免疫力、恢復(fù)人體疲勞 ， 保持人體健康起到巨大積極作用 ， 而且味道酸甜 ， 食后無(wú)蒜味 ， 不上火 ， 是速效性的保健食品 。我們知道大蒜本身就是非常好的保健食品 ， 而黑蒜的作用更是驚人 。對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、癌癥都有非常顯著的防治功效 。
烏骨雞
傳說(shuō)烏骨雞含有豐富的黑色素、多種維生素和微量元素 ， 并且這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量都明顯高于普通的雞 ， 具有極高的滋補(bǔ)保健功效 。
其實(shí) ， 烏骨雞由于生長(zhǎng)期遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于普通速成雞 ， 其膠原蛋白和彈性蛋白以及呈味核苷酸確實(shí)會(huì)比普通的雞高一些 ， 但這三者含量高的好處就是增加了雞肉的韌性 ， 使烏骨雞的口感更有勁道 ， 同時(shí)提高了肉的鮮度 ， 使烏骨雞燉出的雞湯未到更鮮美 。至于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或藥效 ， 并沒(méi)有特別之處 。

文章插圖
補(bǔ)腎食療方
黑豆紫米粥
黑豆50克 ， 紫米75克 ， 將黑豆、紫米洗凈 ， 浸泡四小時(shí) ， 放入鍋中 ， 加適量清水 ， 用大火燒開(kāi) ， 加紫米、黑豆煮沸 ， 然后小火煮一小時(shí) ， 撒上白糖拌勻 。
紅棗木耳
紅棗30個(gè) ， 黑木耳15克 ， 將黑木耳以溫水泡發(fā) ， 洗凈后和紅棗煮爛 ， 加冰糖常服 ， 可以補(bǔ)腎益血 ， 適用于體虛、貧血的食用 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 肉吃多了難消化 吃些山楂或許可以幫到你
• 腸胃不好口臭很尷尬 不妨多吃這九種食物
• 做瑜伽多久可以喝水
• 去健身房可以減肥嗎
• 去健身房可以帶隱形眼鏡嗎
• 去健身房可以穿板鞋嗎
• 去健身房可以擦隔離嗎
• 游泳會(huì)不會(huì)長(zhǎng)高
• 去健身房可以涂防曬嗎
• 跳繩能減肥嗎