中國的傳統(tǒng) ， 春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎 。由于冬季的寒氣最易傷腎 ， 所以冬季應(yīng)該注意補(bǔ)腎 。我們經(jīng)?？吹街嗅t(yī)說 ， 黑色食物補(bǔ)腎 ， 補(bǔ)腎就要多吃黑色食物 ， 為什么黑色食物可以補(bǔ)腎呢？下面和360常識網(wǎng)了解一下吧！
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中醫(yī)認(rèn)為 ， 腎主藏精 ， 腎中精氣為生命之源 ， 是人體的各種功能活動的物質(zhì)基礎(chǔ) ， 人體的生長發(fā)育、衰老以及免疫力、抗病力的強(qiáng)弱 ， 與腎中精氣盛衰密切相關(guān) ?，F(xiàn)代的營養(yǎng)學(xué)表明 ， 食品的顏色與營養(yǎng)的關(guān)系極為密切 ， 隨著它本身的天然色素由淺變深 ， 其營養(yǎng)含量也愈為豐富 。而黑色獨(dú)入腎經(jīng) ， 食用黑色食品 ， 能夠益腎強(qiáng)腎 ， 增強(qiáng)人體的免疫力 ， 延緩衰老 ， 在冬天進(jìn)食更具特色 。
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哪些黑色食物最補(bǔ)腎？
黑木耳
黑木耳含有8種人體必需的氨基酸 ， 還有豐富的維生素B2、鐵、鈣質(zhì)、膠質(zhì)、多糖體、膳食纖維 。黑木耳可以預(yù)防便秘 ， 幫助排便 ， 抗凝血 ， 降低心血管疾病風(fēng)險 ， 還可以補(bǔ)氣益智、清潤呼吸道、潤肺 。黑木耳還含有核酸、卵磷脂成分 ， 具有健美、美容、延緩衰老的功效 。
黑豆
黑豆蛋白質(zhì)含量豐富 ， 比牛肉、雞肉、豬肉還要豐富 ， 還有維生素B1、B2、C ， 膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鉀、錳以及抗氧化的花青素、異黃酮 。黑豆有補(bǔ)腎強(qiáng)身的作用 ， 能活血利水、消腫下氣 ， 特別適合腎虛者食用 。此外 ， 黑豆的鈣質(zhì)與鐵質(zhì)含量高 ， 是補(bǔ)鈣與補(bǔ)血的好食物 。黑豆還可以助消化、預(yù)防便秘、減少白發(fā)、預(yù)防骨質(zhì)疏松 。
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黑豆豉
藥用廣泛 ， 主治砂痛寒熱、瘴氣惡毒、煩躁胸悶、虛勞喘咳、兩腳冷疼、止血痢洽腹痛、治小兒胎毒、頭瘡等 。老年人常食豆豉能有效地預(yù)防血栓的形成 。從而起到強(qiáng)壯血管 ， 保持充足的腦血流量 ， 防治老年性癡呆的作用 。
黑芝麻
黑芝麻味甘 ， 性平 ， 入肝、腎、肺經(jīng) ， 可以滋補(bǔ)肝腎 ， 生津潤腸、潤膚、抗衰老 ， 祛斑 ， 也可以預(yù)防貧血 ， 活化腦細(xì)胞、消除血膽固醇 。黑芝麻補(bǔ)肝腎、潤五臟、長肌肉 ， 可以治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、腰膝酸軟、四肢乏力、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘 。
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黑米
黑米具有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎、明目活血的功效 ， 其中的維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍 ， 黑米中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B和維生素E、花青素、及鐵、鈣、鋅、錳等微量元素 ， 冬季食用黑米對補(bǔ)充人體微量元素大有幫助 。
黑棗
黑棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分 。中醫(yī)認(rèn)為黑棗性溫味甘 ， 具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效 。
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