在家做蛋糕先準(zhǔn)備好所需要的食材，把蛋清與蛋黃分離用攪拌器或筷子將其打出泡沫后，加入白糖、牛奶、黃油以及低筋面粉，用力攪拌均勻后放入模具中，放入烤箱155°C烘烤9分鐘左右，取出后靜置五分鐘，撒上糖粉即可食用 。
1、打蛋清
文章插圖
文章插圖
在家做蛋糕要先準(zhǔn)備好食材，例如雞蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、黃油等，將蛋黃與蛋清分離，用打蛋器或者筷子用力攪拌將蛋清打出泡沫，加入一勺鹽接著打，直到蛋清變得粘稠再放入一勺糖，如此反復(fù)大概15分鐘后變成奶油狀 。
2、攪均勻
文章插圖
文章插圖
蛋清在筷子上不會(huì)掉下來即可停止，然后在蛋黃中放入兩勺糖、六勺牛奶攪拌均勻，把打散的蛋黃分兩次加入蛋清中，注意蛋黃要上下攪拌而不是打圈，打到它發(fā)白為止，接著將黃油隔水融化后加入其中，再加入過篩的低筋面粉攪拌均勻 。
3、烤箱烤
文章插圖
文章插圖
將準(zhǔn)備好的原料擠入模具中放入烤箱中烘烤，一般選擇155攝氏度烤九分鐘左右，也可以根據(jù)制作蛋糕的類型調(diào)整烘烤的溫度和時(shí)間，烘烤完成后將蛋糕從烤箱中取出，靜置五分鐘等形狀固定后脫模，撒上糖粉，香甜軟糯的蛋糕就做好了 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：- 洋芋怎么做好吃又簡(jiǎn)單
- 怎么在家做涼皮
- 怎么在家炸油條
- 怎么炸薯?xiàng)l不油膩
- 怎么炸薯?xiàng)l不軟
- 怎么在家做面包
- 電餅鐺煎培根的做法
- 素炸豆腐丸子的做法竅門
- 蒸南瓜的做法竅門
- 山西紅薯油糕的做法