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吃魚，再配一碗蔬菜豆腐湯，營養(yǎng)更加豐富全面 。

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具體制作方法
1、把凍豆腐、西蘭花、胡蘿卜片一起放到燉盅中，再倒入適量的清水，然后蓋好蓋子 。

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2、把鱸魚清洗干凈，然后表面劃上幾刀，便于入味 。
3、往魚身上抹一些料酒，再放入姜片、蔥段腌制10分鐘 。
4、往盤子上放兩根筷子，然后把魚放在上面，再放上一些蔥姜 。
5、放入蒸鍋中，選擇“速蒸”功能，蒸蒸8-10分鐘 。如果魚比較大的話，要適當(dāng)?shù)囟嗾魞煞昼?。

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6、魚蒸好后，倒掉盤中多余的湯汁，這個湯汁一定要倒掉，不然會比較腥 。然后趁熱放上切好的蔥絲，再淋一些蒸魚豉油 。
7、往魚身上淋一些熱油，魚就可以上桌了 。再往湯里放一些鹽和白胡椒粉攪拌均勻，湯也做好了，是不是超簡單~

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