“孟夏之日,天地始交,萬(wàn)物并秀 ?!毕奶焓且粋€(gè)容易上火的季節(jié),對(duì)人體的損耗比較大,因此夏季養(yǎng)生對(duì)人體十分重要 。如果說(shuō)用吃就能夠達(dá)到養(yǎng)生的目的,你信嗎?食療就是有這種效果,趕緊和小編一起去看看吧 。
1、苦瓜解乏
《本草綱目》記載苦瓜味苦、性寒、無(wú)毒,具有除邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)之功 。鮮苦瓜剖開(kāi)去瓤,與茶同煎或沖泡飲用,可防治中暑發(fā)熱;也可用鮮苦瓜煎水代茶飲,能消熱止渴;鮮苦瓜搗爛取汁,開(kāi)水沖服可有效地防治痢疾;可涼拌生食、炒肉、燒魚(yú),清脆爽口,增進(jìn)食欲,幫助消化,消除暑熱 。
2、鴨蛋補(bǔ)夏
俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會(huì)消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力 。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選 。
3、蓮子養(yǎng)心
養(yǎng)心季節(jié)是夏,此時(shí)心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血 。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃 。
4、草莓解毒
夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié) 。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合,增強(qiáng)人體抵抗力,并且還有解毒作用 。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類(lèi)物質(zhì),能分解食物中的脂肪,促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng),排除多余的膽固醇和有害重金屬 。
5、萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料 。推薦魚(yú)腥草拌萵苣 。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效 。
6、茄子抗老
夏季對(duì)人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老 。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代 。
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