其實(shí)不僅僅是奶茶，有些消費(fèi)類(lèi)行業(yè)，一旦一個(gè)業(yè)態(tài)成功，于是就會(huì)有大量業(yè)者蜂擁而至，尤其是涉及加盟連鎖，可以短期內(nèi)大量提升規(guī)模，回籠資金 。數(shù)年前，在經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)就發(fā)生過(guò)收取加盟商費(fèi)用后，品牌方卻無(wú)法提供相應(yīng)的服務(wù)和客源，導(dǎo)致加盟商經(jīng)濟(jì)受損進(jìn)而引發(fā)糾紛 。
十年融資近30億，一窩蜂的茶飲經(jīng)濟(jì)
中國(guó)奶茶行業(yè)經(jīng)歷了沖粉奶茶、桶裝奶茶、手搖茶和現(xiàn)萃茶四個(gè)階段的演變，奶茶用料越來(lái)越高端，價(jià)格也不斷高漲，網(wǎng)紅新式茶飲的單價(jià)大多在20元～35元/杯 。從近十年茶飲品牌的融資趨勢(shì)來(lái)看，早年主打鮮榨、手工沖泡的品牌容易拿到融資，后來(lái)隨著喜茶等品牌的的崛起，主打年輕人的中高端茶飲品牌遍地開(kāi)花 。而近年來(lái)，主打健康、高端、商務(wù)等各種細(xì)分市場(chǎng)的茶飲品牌受到投資者的偏愛(ài)，主打黑糖飲品、芒果飲品、車(chē)?yán)遄语嬈返仍霞?xì)分的茶飲品牌開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng) 。
近期，企查查推出《近十年茶飲品牌投融資數(shù)據(jù)報(bào)告》，解讀近十年茶飲市場(chǎng)的投融資情況，以及知名頭部品牌在投融資方面的排名 。近十年來(lái)，我國(guó)奶茶行業(yè)實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng) 。企查查的數(shù)據(jù)顯示，截至2020年12月中旬，我國(guó)在業(yè)/存續(xù)的奶茶相關(guān)企業(yè)（包含個(gè)體戶）共有30.63萬(wàn)家 。從近十年注冊(cè)量變化趨勢(shì)來(lái)看，2010年奶茶相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量?jī)H7410家，2013年突破1萬(wàn)家，2017年突破5萬(wàn)家，2019年增至8.8萬(wàn)家，2020年1-11月新增注冊(cè)量8.79萬(wàn)家 。
總體來(lái)看，近十年茶飲品牌投融資事件共70起，披露的投融資總金額近30億元 。投融資數(shù)量方面，企查查數(shù)據(jù)顯示，2016年之后，茶飲品牌投融資活動(dòng)開(kāi)始頻繁 。2016年茶飲品牌投融資事件10起，2017年增至15起，2018年16起，2019年共10起，2020年（截至12月15日）達(dá)到11起 。近十年數(shù)據(jù)曲線跌宕起伏，2015年、2018年、2020年處于峰值，其余年份處于峰谷，其中2018年達(dá)到7.55億元人民幣 。
也許是“口味效應(yīng)”使然，近兩年茶飲行業(yè)的融資金額相比往年大幅攀升 。企查查數(shù)據(jù)顯示，2020年茶飲品牌共發(fā)生融資事件11起，與去年基本持平，不過(guò)披露金額達(dá)到10.4億元，同比大漲378.6% 。
具體來(lái)看，滬上阿姨、7分甜、樂(lè)樂(lè)茶、奈雪の茶、喜茶等耳熟能詳?shù)哪滩杵放凭诮衲戢@得融資 。其中，奈雪の茶拿到深創(chuàng)投的近億美元融資最為可觀，融資輪次也已進(jìn)入B輪 。此外，斟茶記、提百萬(wàn)等主打國(guó)潮茶飲的品牌備受投資者青睞，隨著Z世代年輕消費(fèi)者的崛起，主打國(guó)潮的產(chǎn)品一路走紅，奶茶作為典型的網(wǎng)紅產(chǎn)品，自然也不例外 。
從茶飲品牌的累計(jì)融資次數(shù)來(lái)看，企查查數(shù)據(jù)顯示，“茶里ChaLi”以6起融資位列第一，喜茶以4起融資位列第二 。此外，Teasoon、奈雪の茶、老虎山黑糖專(zhuān)賣(mài)、福仁緣均有3起融資 。從茶飲品牌的融資總金額來(lái)看，企查查數(shù)據(jù)顯示，“奈雪の茶”以8.6億元摘得魁首，“inWE因味茶”、喜茶各以5億元位居二三位 。
業(yè)界呼吁，快消產(chǎn)業(yè)值得關(guān)注，但必須一步一個(gè)腳印，扎實(shí)推進(jìn)，不可盲目投資，尤其是一窩蜂地進(jìn)入，一旦服務(wù)跟不上或資金鏈出現(xiàn)問(wèn)題，則對(duì)整個(gè)行業(yè)都會(huì)產(chǎn)生影響 。

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