腎臟一怕：只重補(bǔ)腎，忽視腎臟健康
 
補(bǔ)腎是許多人崇尚的養(yǎng)生理念，不少人以為，補(bǔ)腎就是補(bǔ)腎臟 。“這是一個(gè)誤區(qū)”，廣東省人民醫(yī)院腎內(nèi)科主任史偉說(shuō)，中醫(yī)學(xué)所指的“腎”，是一個(gè)功能學(xué)概念，包括了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的生殖系統(tǒng)功能、內(nèi)分泌功能和泌尿系統(tǒng)功能的綜合功能 。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的“腎”，是指實(shí)實(shí)在在的腎臟 。腎臟擔(dān)負(fù)著清除體內(nèi)毒素、廢物及過(guò)多的水分的重任 。此外，它還協(xié)助機(jī)體控制血壓、調(diào)節(jié)電解質(zhì)濃度、產(chǎn)生紅細(xì)胞等 。一旦腎功能受損，大多數(shù)是不可逆的 。
 
腎臟二怕：大魚大肉，蛋白太多
 
蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，重視蛋白質(zhì)的攝取是應(yīng)該的，但這不代表“高蛋白食物吃得越多越好” 。健康人群通過(guò)均衡飲食，就足以補(bǔ)充每日所需的蛋白質(zhì) 。但現(xiàn)在很多職場(chǎng)人士經(jīng)常應(yīng)酬，大魚大肉，導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量超標(biāo) 。史偉主任提醒，長(zhǎng)期的高蛋白攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至使腎臟長(zhǎng)期處于“超負(fù)荷”狀態(tài) 。已有腎功能損傷的人群，蛋白質(zhì)的攝入更要嚴(yán)格控制，一定要咨詢腎臟科醫(yī)生，并在營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生的指導(dǎo)下制定食譜 。
 
此外，提醒大家一句：蛋白質(zhì)并不僅限于雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類都含有較高的蛋白質(zhì) 。當(dāng)你熱衷于食用高蛋白食物，又或盲目補(bǔ)充高蛋白營(yíng)養(yǎng)品時(shí)，當(dāng)心，別累壞了腎臟 。
 
腎臟三怕：天天老火湯，嘌呤多多
 
廣東人“無(wú)湯不歡”，吃飯時(shí)多愛喝碗老火靚湯 。老火靚湯一般都加入不少肉類，且煲上兩三個(gè)小時(shí) 。長(zhǎng)時(shí)間熬制，大量的嘌呤會(huì)溶解到肉湯中 。經(jīng)常喝嘌呤過(guò)高的老火湯，會(huì)造成尿酸在血液中堆積，尿酸含量升高，既容易導(dǎo)致痛風(fēng)，也會(huì)損害腎臟 。
 
另一種“傷腎”的飲食習(xí)慣是大量海鮮啤酒，因海鮮中富含的一些成分在啤酒作用下，會(huì)大大提高人體血液中的尿酸含量，誘發(fā)痛風(fēng)以及痛風(fēng)性腎病 。
 
腎臟四怕：經(jīng)常憋尿，喝水不足

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