操作方法將紫薯去皮，切成小方塊，很容易煮 。
文章插圖
將大米洗凈，放入水中浸泡半小時以上 。
將紫薯和大米放入砂鍋中，加入足量的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火 。
小火煮至紫薯融化，粥粘稠 。中途頻繁攪拌，砂鍋里的粥容易沉下去或者燒焦 。
冷卻至60℃以下即可食用 。
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