40.剛做完練習(xí)后應(yīng)該立即補(bǔ)充一些糖和蛋白 。什么樣的食品才是最佳的訓(xùn)練后食品呢?它首先應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)豐富,單糖與多糖比例搭配合理,蛋白質(zhì)含量適中,味道要好,還應(yīng)該容易配制,方便攜帶,不一變質(zhì),價(jià)錢(qián)最好也不要太貴 。你也許會(huì)問(wèn):“有能夠滿足這么苛刻的要求的食品嗎?”回答是肯定的 。這就是嬰兒食品,如米粉,燕麥片和混合食物等,你可以任選一種,但要吃夠含約40-69克糖和4克左右蛋白質(zhì)的量才行 。
41.根據(jù)最近一次抽樣調(diào)查的結(jié)果來(lái)看,大部分頂尖的健美運(yùn)動(dòng)員都認(rèn)為以下5種營(yíng)養(yǎng)品是健美練習(xí)者的最佳輔助手段,這5種營(yíng)養(yǎng)品得票率依次為:乳清蛋白粉,谷氨酰胺,肌酸,維生素C,復(fù)合礦物質(zhì)合劑(包括鎂、鉀、鈣和鋅等) 。
42.市場(chǎng)上有各種各樣的蛋白補(bǔ)品,該如何選擇適合你的呢?這要看你想要達(dá)到的目的而定 。比如得到最大的肌肉塊是你的理想,那么分解的乳請(qǐng)蛋白產(chǎn)品,即經(jīng)過(guò)酶解處理的3或4肽的寡聚氨基酸產(chǎn)品就是最好的選擇 。
43. 對(duì)服用肌酸的新看法 。肌酸是人體肌肉內(nèi)除ATP外的另外一種快速功能的物質(zhì),服用肌酸可以在短時(shí)間內(nèi)迅速提高力量和力量耐力,許多專業(yè)運(yùn)動(dòng)員都把它作為長(zhǎng)期服用得營(yíng)養(yǎng)品 。肌酸的服用量一般人都是開(kāi)始5天每天服20-30克,其目的主要使用一個(gè)沖擊量迅速提高肌肉內(nèi)的肌酸含量,以后每天服2-3克的維持量以維持肌肉內(nèi)肌酸水平 。但最近的研究顯示,這種服用方法其實(shí)并不比每天服用2-3克、連續(xù)服用30天的效果好,而且后一種服用方法還顯著降低了服用肌酸后肌肉酸漲等副作用的發(fā)生率 。
44.在服用肌酸時(shí)應(yīng)該同時(shí)服用一些糖,最好是葡萄糖或低聚糖,因?yàn)樘强梢允寡械囊葝u素水平升高,而胰島素不僅能促進(jìn)腸道吸收肌酸,還能促進(jìn)肌酸進(jìn)入肌肉而被充分利用 。比較好的方法是在服用肌酸的同時(shí)引用葡萄汁 。
45.許多優(yōu)秀健美運(yùn)動(dòng)員都在臨睡前服用5-7克谷氨酰胺,因?yàn)楣劝孵0本哂薪档头纸獯x率的功能,對(duì)減少睡眠時(shí)間肌肉組織的分解是很有效的 。
46.如果你是一個(gè)素食者,在蛋白營(yíng)養(yǎng)方面可能會(huì)有一些不足,建議你在每頓飯時(shí)都加2-3克的復(fù)合氨基酸合劑,這樣不僅能使你對(duì)食物中的蛋白質(zhì)的消化吸收率大大增加,而且會(huì)減少你缺乏某種必須氨基酸的幾率 。
47. 任何運(yùn)動(dòng)都不止是力的運(yùn)動(dòng),而是處處充滿著智慧的較量,健美也不例外 。有一類叫做“智慧堿”或“聰明營(yíng)養(yǎng)素”的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑是專門(mén)用來(lái)提高大腦的反應(yīng)敏銳性的,它的作用不在于加快肌肉的增長(zhǎng),而是提高訓(xùn)練時(shí)注意力的集中程度,以使你的訓(xùn)練達(dá)到事半功倍的效果 。有條件者不妨一試 。
48. 記住補(bǔ)充維生素C 。這種常見(jiàn)而且價(jià)廉的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)健美練習(xí)者來(lái)說(shuō)是非常有益的 。訓(xùn)練期間每天服用2000-3000毫克的維生素C(歐美運(yùn)動(dòng)員用量,亞洲人應(yīng)減半)是必須的 。維生素C在人體內(nèi)除了作為一種抗氧化物保護(hù)組織細(xì)胞外,還能夠提高組織對(duì)胰島素的敏感性,加強(qiáng)合成代謝 。另外還有報(bào)道稱,維生素C還可以調(diào)節(jié)睪酮/皮質(zhì)醇比 。
49.盡量自己配膳 。只有這樣你才能確保自己飲食的質(zhì)量和數(shù)量,才能對(duì)自己的營(yíng)養(yǎng)攝入做到心中有數(shù),并且逐漸把它安排的更合理 。
50.良好的睡眠對(duì)健美練習(xí)者來(lái)說(shuō),其作用絕不亞于合理的營(yíng)養(yǎng) 。雖然每個(gè)人的具體情況不同,但每天至少8小時(shí)安靜睡眠是至關(guān)重要的 。
51. 常有人認(rèn)為成功的健美運(yùn)動(dòng)員們都有與眾不同的練習(xí)方法和訣竅 。然而絮叨健美冠軍的回答都大同小異,還是以有“深蹲博士”美稱的弗雷德的回答作為他們的代表吧:“一個(gè)運(yùn)動(dòng)員所做的與眾不同的事情往往并不是他或她成功的關(guān)鍵,相反她或他所做的與所有健美練習(xí)者相同的事情才是她或他得到冠軍身材的法寶 ?!?/p>
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