4、柚子里面含有大量的維生素P，它能夠起到強化皮膚毛細孔的作用，同時還可以快速回復皮膚組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對于減肥美膚的朋友來說是非常適合的，而且也是一種自然美，在秋季非常適合食用柚子，不但可以補充營養(yǎng)，而且還可以抗秋燥呢 。
5、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度 。
6、柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效 。
7、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖 。
8、柚子里面含有一定的柚皮苷，它是一種活性物質(zhì)，不但可以對血液的粘稠度起到降低的作用，而且還可以減少身體中血栓的形成 。所以食用柚子不但可以讓傷口快速愈合，同時還可以預防敗血癥和腦血栓呢，特別適合中老年人食用哦 。
9、碌柚葉含“類黃酮”之類，有助血氣運行，抗衰老、抗發(fā)炎等 。若加上沙田柚皮的維他命C，可以作為沐浴工具 。
10、柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效 。
11、柚子本身營養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍 。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍 。有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生 。
四、DIY蜂蜜柚子茶
　材料
柚子：500克(連皮帶瓤) 。
白糖：100克(最好是蔗糖) 。
蜂蜜：250克(最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜) 。
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用 。
　步驟
1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，并洗凈擦干 。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈、削皮及腌制 。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會很苦 。將柚子皮切成細絲，越細越好 。然后放點鹽腌一下，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓 。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的 。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中(最好是不沾鍋)，加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可;期間要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候?；穑罌?。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之后再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì))，裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了 。冷藏放置的時間越長，口感就越好 。
6、沖調(diào)的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養(yǎng)成分 。也可以當果醬來吃，別有一番風味 。

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