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一、電飯煲煮小米粥怎么煮的
電飯鍋煮粥方便快捷 ， 但是要煮的粒粒開(kāi)花 ， 香濃順滑可不容易 。下面就教您電飯鍋煮粥的小竅門(mén) ， 告訴您用電飯鍋怎么煮粥 。上班族電飯鍋煮粥的方法早上去上班之前 ， 把稀飯的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等)洗好 ， 放進(jìn)電飯鍋里 ， 放好煮稀飯用水的量 ， 定時(shí) 。一般定在下午3點(diǎn)讓它做好 。這個(gè)過(guò)程包括了“一泡二煮三捂”：“一泡”就是在煮之前先泡幾個(gè)小時(shí) ?！岸蟆本褪侵笠粋€(gè)小時(shí)“三捂”就是不要定時(shí)定在要喝時(shí)讓它煮好 ， 而是要提前3、4個(gè)小時(shí)讓它煮好 ， 然后捂它3、4個(gè)小時(shí) ， 這樣煮好的粥就會(huì)很粘稠 。電飯鍋煮粥不溢出的小竅門(mén)方法一：延長(zhǎng)泡米時(shí)間 。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個(gè)多小時(shí)后再煮 ， 可以避免發(fā)生米湯外溢的現(xiàn)象 。方法二：熱水下米法 。煮稀飯時(shí) ， 采用水熱后才下米的程序 ， 發(fā)生米湯外溢的情況極少 。方法三：加香油 。往鍋里加幾滴香油 ， 煮飯時(shí)就能避免飯外溢 。
二、電飯煲煮小米粥有營(yíng)養(yǎng)嗎
小米粥具有養(yǎng)胃消食與安神的功效 ， 經(jīng)常吃小米粥對(duì)腸胃以及內(nèi)臟的好處是非常多的 ， 而且小米粥還有一些保健功效 ， 可能你對(duì)小米粥的做法非常的熟悉 ， 因?yàn)樘焯熳鲋?nbsp;， 別看小米粥的做法雖然特別的容易 ， 做起來(lái)非常的拿手 ， 可是小米粥做出營(yíng)養(yǎng)也做出美味確不是一件容易的事情 ， 小米粥怎么煮才營(yíng)養(yǎng)呢?有的在做出來(lái)的小米粥很稀 ， 看起來(lái)跟不熟似的 ， 小米沉在鍋底 ， 而水浮在上面看起來(lái)一點(diǎn)都沒(méi)有食欲 ， 這就在煮的時(shí)間上 ， 小米粥煮久了反而更有營(yíng)養(yǎng) 。小米又稱(chēng)要米 ， 我國(guó)北方許多婦婦女在生育后 ， 都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng) 。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富 ， 有“代參湯”之美稱(chēng) 。由于小米不需精制 ， 它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽 ， 小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米 。小米因富含維生素B1、B2等 ， 具有防止消化不良及口角生瘡的功能 。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效 。它還具有滋陰養(yǎng)血的功能 ?？梢允巩a(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng) ， 幫助她們恢復(fù)體力 。中醫(yī)認(rèn)為小米味甘咸 ， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效 。電飯煲煮小米粥需要掌握時(shí)間 ， 在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)煮小米粥即可 。
三、電飯煲煮小米粥要煮多久
電飯煲煮粥要花多少時(shí)間要看你用什么樣的電飯煲 ， 電飯煲有機(jī)械的 ， 有智能的 ， 電飯煲煮粥 ， 如果用冷水煮半個(gè)小時(shí)（大概2碗量） ， 如果用熱水煮20分鐘 ， 電飯煲煮粥確實(shí)不一樣 ， 很濃稠 ， 味道也香 。一般整用煲煮粥將近30分鐘 ， 而且方便快捷關(guān)鍵是只要按一下開(kāi)關(guān)就行 ， 這30分鐘都是它自動(dòng)煮 ， 另外還有一些煮粥的小竅門(mén) ， 煮粥能節(jié)省時(shí)間也能讓粥味道變好 ， 下面說(shuō)下煮粥竅門(mén) 。1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí) ， 讓米粒膨脹開(kāi) 。這樣做的好處：a、熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間；b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好 。2、開(kāi)水下鍋：開(kāi)水下鍋不會(huì)有糊鍋底的現(xiàn)象 ， 而且它比冷水熬粥更省時(shí)間 。3、點(diǎn)油：煮粥還要放油？是的 ， 煮粥時(shí)點(diǎn)入少許色拉油 ， 你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮 ， 而且入口別樣鮮滑 。
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