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農(nóng)創(chuàng)載網(wǎng)網(wǎng)家小院 ， 秋高氣爽 ， 一家人坐在一起貼秋膘！
By 蝶飄零~0○ 。
用料
- 牛排 2塊
- 五花肉 500g
- 鴨胗 300g
- 大蝦 8只
- 雞中翅 12個
- 各類素菜 適量
- 各種調(diào)料 適量
- 辣椒粉 1勺
- 孜然 10g
- 老抽 1勺
- 小蔥 5根
- 大蒜 100克
- 香菜 100克
做法步驟
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1、秋高氣爽 ， 準備各類時蔬及肉類 ， 準備來一次家庭烤肉 。（根據(jù)自己喜好備菜）
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2、準備了家中自己種植的大蒜100克 ， 搗碎后入鍋炒制成蒜蓉醬 ， 起鍋后加入適量紅椒末和蔥花增香 。
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3、素菜篇：我選擇了海帶芽、金針菇、蓮藕、土豆片、西葫蘆、韭菜、魔芋、鳳尾苗及生菜 。（在四川 ， 吃烤肉必備的就是生菜 ， 不管是烤牛肉還是烤五花肉 ， 烤熟后用生菜包裹 ， 創(chuàng)載網(wǎng)網(wǎng)解油膩）
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4、然后葷菜類 ， 用燒烤醬或者燒烤料腌制1小時候擺盤 。（萬事俱備 ， 只欠東風～）
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5、烤紙上上一層油 ， 然后將菜類分布擺上 。等待秋季這美味的饋贈～
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6、烤好后 ， 裹上一層烤肉料 ， 然后用生菜包裹 。這美味簡直無法形容～
牛排的營養(yǎng)功效 牛肉味甘 ， 性平 ， 歸脾、胃經(jīng) ， 有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效 ， 適用于中氣下陷、氣短體虛 ， 筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用 。
牛排的飲食禁忌 牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食 。
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