蔬果汁在講那四種食物之前想告訴你蔬果汁的巨大功效 。蔬果汁的制作方法是這樣的：把那些洗干凈的蔬菜或是果汁放入有水的鍋中 ， 通過長時(shí)間的燉熬 ， 蔬菜或是水果的顏色和營養(yǎng)都溶解到水里 ， 把燉爛的蔬菜或水果撈出來扔掉 ， 在湯中放入一些鹽和糖等到溫和時(shí)飲下 。瑜伽者經(jīng)常通過飲用蔬果汁來清理體內(nèi)的毒素和不潔凈的積物 。而且 ， 在瑜伽斷食中飲用蔬果汁還能帶來一天中身體所需的能量 ， 而又不給腸胃制造過多的負(fù)擔(dān) 。如果你想在這一頓不進(jìn)餐 ， 那么喝一些蔬果汁是非常好的主意 。
沙拉
所有可生吃的蔬菜都可以做成沙拉 ， 如黃瓜、西紅柿、胡羅卜、萵苣、卷心菜等 。把這些蔬菜切成碎塊 ， 拌如一些調(diào)味油 ， 每天可生吃一碗 。吃沙拉理想的時(shí)間是午餐或晚餐的第一道菜 。新鮮蔬菜任何未晾干或者未變形的蔬菜 ， 都屬于新鮮蔬菜 ， 當(dāng)然 ， 蔬菜越新鮮越好 。無論是根莖蔬菜還是枝葉蔬菜 ， 每天都應(yīng)調(diào)配食用 ， 而且應(yīng)該按照悅性食物的方法烹飪 。
新鮮水果
對(duì)于任何人來說 ， 水果總是有營養(yǎng)的食物 。為了使瑜伽練習(xí)取得良好的效果 ， 吃新鮮水果是非常重要的 。并不是必須吃那些昂貴的水果 ， 一般常見的水果同樣有豐富的營養(yǎng) 。季節(jié)時(shí)令水果要吃 ， 常年上市的水果也要吃 。那每天吃多少呢？舉例來說 ， 每天食用一個(gè)蘋果、一個(gè)桔子或是一個(gè)香蕉就可以了 ， 重要的是經(jīng)常吃水果 ， 才能有益健康 。
生堅(jiān)果
我們建議大家能吃一些從硬殼剝出來的生堅(jiān)果 。如：賈如樹堅(jiān)果、阿悅渾子、杏仁、山核桃和核桃仁等等 ， 把這些堅(jiān)果混合起來 ， 每天只需要吃一小把 。生堅(jiān)果具有使體內(nèi)生熱的功能 ， 所以宜于冬天食用 ， 夏季可以少吃 。生堅(jiān)果含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素 ， 因此適量的吃些堅(jiān)果 ， 不僅對(duì)瑜伽練習(xí)有益 ， 對(duì)于那些并不從事瑜伽鍛煉的人來講 ， 同樣可以使他們保持精力旺盛 ， 身體健康
飯吃八成飽 ， 是說在飯后腸胃應(yīng)該有余地 ， 不可過量飲食 。如果食物不過量 ， 腸胃便于消化和吸收 ， 而且腸胃沒有過多的疲勞得到的休息 。另外 ， 吃得過多使人的腹部過分的緊張 ， 長此以往會(huì)造成胃下垂和大腹?。患◇w和大腦活動(dòng)受到阻礙 ， 也導(dǎo)致了過肥胖 。“每次飯后感到還沒有吃飽” ， 這是一種非常有用的辨別方法 。

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