所謂鶴發(fā)童顏，一般是形容道行深厚的老者，但這些道行深厚的人，大多數(shù)也都是些終身茹素禁葷長(zhǎng)于養(yǎng)生的典型 。素食的確可以美容養(yǎng)顏，這是許多人都有所耳聞的 。但是究其原委恐怕就很少有人能說(shuō)得清了，素食與美容養(yǎng)顏在我們這個(gè)充滿(mǎn)靚男美女的時(shí)代，其實(shí)是一個(gè)非常大非常值得研究的課題 。如果要仔細(xì)分析素食與美容養(yǎng)顏之間方方面面的關(guān)系，詳細(xì)介紹其具體的操作方法和技巧，恐怕在另寫(xiě)專(zhuān)著才能講清楚了 。 
按照現(xiàn)代的審美標(biāo)準(zhǔn)，魔鬼身材應(yīng)該是做一個(gè)當(dāng)代美女的首要條件 。素食可以養(yǎng)身，自然是不在話下，而且在多數(shù)情況下，素食還可以滿(mǎn)足美女們既要魔鬼身材又不想忍饑挨餓的愿望 。當(dāng)然唯一的前提是必須克制對(duì)肉食的嗜好 。要做到這一點(diǎn)并不難，只要你把握了瑜伽素食觀所宣示的原則，我敢肯定，你準(zhǔn)備了多年的瘦身美容計(jì)劃，就會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了 。第二個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是皮膚 。皮膚養(yǎng)顏的核心在于排毒，而排毒之法又分兩個(gè)層面 。其一，是要使自己體內(nèi)盡量不要再增加新的毒素；其二，就是要把體內(nèi)現(xiàn)有的毒素清理干凈，尤其是那些已深入把血液循環(huán)系統(tǒng)里的毒素 。要滿(mǎn)足這兩個(gè)層面的要求，我不說(shuō)你也知道答案了：首選就是戒葷吃素 。如果能夠長(zhǎng)期食用植物性的食物，尤其是含堿性礦物質(zhì)豆類(lèi)、堅(jiān)果、蔬菜等，你的血液就會(huì)變成微堿性，血液里的乳酸等物質(zhì)就會(huì)大大減少，也就是說(shuō)減少了皮膚受損害的機(jī)會(huì) 。況且，攝入的鉀、鈣等礦物質(zhì)又能把血液中的有害物質(zhì)清除掉，經(jīng)過(guò)清洗后的血液，就能充分發(fā)揮作用，使全身皮膚細(xì)胞充滿(mǎn)活力，生機(jī)無(wú)限 。如此一來(lái)，皮膚自然柔嫩光滑，顏色紅潤(rùn)嬌媚 。所以有人說(shuō)，素食是最有效和最根本的美容護(hù)膚品 。第三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)則是氣味 。吹氣若幽谷之蘭的美人自然要比氣息渾濁滿(mǎn)身狐臊的女人，讓人心曠神怡地多，現(xiàn)代人的體臭似乎有越來(lái)越濃之勢(shì)，究其原因，實(shí)在是因?yàn)樯顥l件好了，肉吃得多了的緣故 。西方人一般比東方人體臭得厲害，原因主要是東西方飲食習(xí)慣差異引起的 。東方人歷來(lái)以谷物類(lèi)素食為傳統(tǒng)主食，而西方人的主食則一直是牛奶、肉類(lèi)和面包 。香水是經(jīng)由西方人發(fā)明而大量使用的，近年流行的各式各樣的古龍水、避臭劑等，也不處是為了掩飾其大量吃肉的膻腥體味而已 。東方人歷來(lái)很少用香水，即使喜歡幽蘭之味，也只會(huì)以焚燒檀香等令居室生幽，增加精神情調(diào)，從未真正流行往身上涂香水的習(xí)慣 。人體中最不雅的氣味，是來(lái)看腋下即俗稱(chēng)所謂“狐臭”者 。人體的有些汗腺（腋下尤甚）對(duì)新陳代謝的反應(yīng)特別敏感，一旦血液酸性偏重，無(wú)法正常地中和血液內(nèi)的有害酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)就會(huì)源源不斷地由腋下的汗腺分泌出來(lái)，它們包括脂肪、脂肪酸、膽固醇、鐵化合物等等，長(zhǎng)期聚積在腋下，形成了強(qiáng)烈臭味，這是人體新陳代謝的結(jié)果，一旦人的腋下散發(fā)臭味，很可能是說(shuō)明其體內(nèi)血液中有害的酸性物質(zhì)過(guò)多，血液健康善欠佳 。一個(gè)有趣的事實(shí)間接支持了“吃素戒肉會(huì)消除體臭”的說(shuō)法：素食的走獸（牛、馬、鹿等）的糞便并不是難聞的；肉食的走獸（狗、貓、虎等）的糞便卻奇臭無(wú)比 。非洲部族用牛糞和干草建房屋，一點(diǎn)也不臭 。印度村落民居，當(dāng)?shù)厝碎L(zhǎng)年以牛糞為燃料煮食物，也沒(méi)有臭味 。傳統(tǒng)瑜伽素食觀認(rèn)為，素食可影響人的氣質(zhì) 。食素者清，食葷者濁；食素者靜，食葷者躁；食素者溫柔，食葷者剛強(qiáng)；食素者氣定神閑，食葷者氣散神浮，此早已是不爭(zhēng)這事實(shí)，自不必再多言語(yǔ)了 。

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