5.不做營養(yǎng)記錄
制訂一個營養(yǎng)記錄表 ， 記錄下什么食物有效 ， 吃下后的肌肉感覺 ， 什么食物無效等等是非常必要的 。長期堅持下去 ， 你就會根據(jù)以往的資料對食物營養(yǎng)做出精確的、正確的、明智的評估與調(diào)整 ， 以使營養(yǎng)攝取保持最佳狀態(tài) 。所以 ， 一定要做營養(yǎng)記錄 ， 如進食時間、食物類型 ， 蛋白質(zhì)、糖、脂肪、鉀、鈉、鈣、維生素等基本攝人量等等 ， 以及自己的身體狀態(tài) 。為此 ， 你還要買一本有關食物營養(yǎng)的書 ， 以便隨手查閱 。
6.太多的脂肪和糖
脂肪是熱量最高的食物 ， 每克產(chǎn)生9大卡熱量 ， 而且是最難消化、最易儲存的物質(zhì) 。盡管大陽和其它身體組織需要一些脂肋 ， 但需要量很少 ， 一般低脂食物所含的脂肪已足夠用了 。在體內(nèi)糖最易轉化為脂肪 ， 而且低脂食物也可能含糖 ， 多吃后同樣會轉化為脂肪 。一些運動飲料、運動營養(yǎng)品都含糖 ， 不能多吃多飲 ?？傊?nbsp;， 每天脂肪的攝人量不得超過總熱量的15％ 。
7.飲水不足
人體含有67％的水 。水分子參與全身的新陳代謝 。多飲水可使微血管保持清潔、暢通 。經(jīng)常清洗身體細胞組織 ， 可使肌肉細胞得到再生 。每人每天以喝2.3升水為好 。
8.缺乏正常平衡
在體內(nèi)維持正氮平衡才能給肌肉生長提供條件 。怎樣才能做到呢？每天2一3小時進食一次 。一天中有規(guī)律地少量進食 ， 身體會最有效地吸收營養(yǎng)成分 。進食高蛋白和碳水化合物 ， 且最好用同等的時間間隔進食 。怎樣做到2一3小時進食一次呢？一個營養(yǎng)面包加一杯脫脂奶 ， 可提供50克蛋白質(zhì)和50一100克碳水化合物 。吃一個三明治或喝一懷蛋白質(zhì)飲料能花多少時間？吃一份水果加一個雞脯又能花多少時間？顯然 ， 準備充分的話什么都不會影響 ， 很容易做到 。
9.每餐的食物搭配不當
不平衡在現(xiàn)今世界無處不在 ， 飲食也不例外 。營養(yǎng)學家所說的食物平衡與健美界所說的食物平衡有所不同 。健美認為最理想的食物平衡是吃精蛋白質(zhì) ， 含淀粉和纖維素的碳水化合物 ， 少許脂肪 ， 比例要因人而異 。有些人對碳水化合物敏感 ， 不能多吃含淀拗的碳水化合物 ， 不然就會使皮脂太厚；有些人吃土豆和米飯效果很好 。人的新陳代謝功能各具特色 ， 不能干篇一律 ， 進食比例可以自己調(diào)整 ， 大至是：50％碳水化合物 ， 35％蛋白質(zhì) ， 15％脂肪 。目的是減少脂肪 ， 增加肌肉 。怎樣做到50：35：15呢？最簡單的辦法就是拿一個盤子 ， 盛50％的米飯或土豆、山芋 ， 另一半盛雞腿、魚或牛肉 ， 不必擔心15％的脂肪 ， 上述食物已含有足夠的脂肪了 。
10.忽視輔助食物
接照上述原則進食 ， 還有一些漏洞和不足 ， 再加一些輔助品就完善了 。有人覺得輔助營養(yǎng)品貴 ， 還怕它和正餐有沖突等等 。錯了 ， 有條件的話 ， 不妨服用一些高蛋白粉 ， 復合維生素 ， 以及牛肝片等等 ， 因為它們對你的恢復 ， 增加訓練強度 ， 完善體格等會有很大幫助 。
健身未必就一定要去健身房 ， 其實只要你有了健身意識 ， 在日常生活中隨時隨地都可以健身 ， 比如澆花 ， 舉書 ， 收腹 ， 爬樓梯 ， 拖地等 。

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