對市場常見的飲料產(chǎn)品,健康專家認為,現(xiàn)在號稱具有保健功能的飲料很多,經(jīng)過國家認定的功能飲料因其科學(xué)的配方而對人體具有良好的保健作用,將成為飲料市場的發(fā)展潮流 。單就成分而言,市場上常見的幾類飲料的健康價值如下:
瓶裝水飲料:以補充人體水分為主要功能 。礦泉水能提供一定的微量元素;純凈水因缺少人體必需的礦物質(zhì)、微量元素和有益菌類而不宜經(jīng)常飲用 。
茶飲料:綠茶飲料具有抗氧化、抗疲勞作用,適合長期飲用;但紅茶飲料的抗氧化和抗疲勞效果則不明顯 。
果汁飲料:具有豐富的維生素、胡蘿卜素等物質(zhì),具有抗氧化、助消化和增加體能等健康價值 。
蔬菜飲料:具有抗氧化、補充膳食纖維等作用,具有良好的健康價值 。
含乳飲料:普通含乳飲料可以補充一定的營養(yǎng)素,部分含添加劑的含乳飲料可以提供人體所需的鈣、維生素,但直接飲用乳品效果更好 。
植物蛋白飲料:提供能量和蛋白質(zhì),杏仁飲料還具有潤肺作用,核桃因含有磷脂而具有健腦作用,植物蛋白飲料是健康價值較高的飲料 。
碳酸飲料:碳酸類飲料具有良好的口感和消暑效果,可補充水分 。
專家提醒消費者,選擇飲料,必須根據(jù)自身的健康狀況和實際需求,進行科學(xué)的選擇,口味的偏愛和消費習(xí)慣可以適當滿足,但不能以犧牲健康作為代價 。
專家們提示,有下列疾病的患者,千萬要注意 。
糖尿病人:會提升血糖值,增加胰腺分泌胰島素的負荷,使病情加重或不利醫(yī)療 。
腎臟病人:飲料中的香糖、色素、香料等會加劇腎小球過濾及排毒負擔(dān),損害腎功能,增加腎性浮腫及腎性高血壓 。
缺鈣的人:飲料中的香糖、香料、枸櫞酸可與體內(nèi)鈣離子結(jié)合成“枸櫞酸鈣”,誘發(fā)血鈣量“走低”,影響兒童骨骼、牙齒發(fā)育,誘發(fā)老年人“缺鈣性腰酸、背痛、腿抽筋”可出現(xiàn)“缺鈣性抽搐” 。
精神病人及失眠者:甜飲品中的興奮劑極易影響“抗精神病藥物”的療效,有礙睡眠及安定,使失眠者難以“圓夢” 。
腹瀉病人:甜料中的糖分會加重胃腸消化與吸收負荷 。糖消化不良使糞便呈泡沫樣,易腹脹、腹瀉 。
嬰幼兒:甜飲品使娃娃有“飽腹感”,有礙食欲,損害正常有序的喂養(yǎng),危及綜合營養(yǎng)的進補、消化與吸收 。
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