無論是工作日還是休息日，我每天第一重要的事情是吃早餐!我喜歡吃柴雞蛋、牛羊肉、核桃、芝麻、西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蘋果和草莓，喝豆?jié){和綠茶 。這些飲食讓我身輕如燕，神清氣爽，整天精力充沛，飯后不困，不睡午覺，可以長時間的工作、習(xí)武和登山 。這種習(xí)慣我從美國、香港一直保持到中國 。俄羅斯總統(tǒng)普京強(qiáng)健精干，兩眼如炬，集政治家、特工、飛行員和摔跤手才能于一身，傾倒東西方世界男女老少!
而大多數(shù)俄羅斯中老年人卻肥胖不堪，效率低下 。原來，普京喜歡吃的東西和我的一樣，屬于低碳水化合物高營養(yǎng)食品 。普京喜歡吃西紅柿、黃瓜、綠色沙拉、奶酪和魚肉等，而大部分俄羅斯人喜歡吃面包和土豆等食品，屬于高碳水化合物的低營養(yǎng)食品 。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，高碳水化合物食品會使血糖波動，食欲增加，運動減少，造成飯后犯困，體重增加，精力減少 。
而低碳水化合物食品則會使血糖穩(wěn)定，營養(yǎng)充分，食欲得到控制，從而身體脂肪減少，精力、智力增加 。人的大腦雖然只占身體2%，但要燃燒20%的營養(yǎng)和能量 。大腦除了水，主要是脂肪 。大腦的運行效率在燃脂時比燃糖時要高出25% 。所以，零早餐或素早餐首先傷害的就是大腦：腦細(xì)胞死亡，記憶力下降 。吃出精力和智力，需要遵循碳水化合物飲食原則，注意穩(wěn)定血糖，保持和補(bǔ)充營養(yǎng)：
第一，早餐一定要吃，醒著超過7小時應(yīng)該進(jìn)食，每次吃七成飽 。
第二，不喝或盡量少喝咖啡和烈酒，當(dāng)然也包括不抽煙、不吸毒 。這些刺激物會消耗掉你身體大量營養(yǎng)素，包括維生素B族、維生素C、鈣和鎂等 。
第三，多吃魚類、海鮮、海藻、肉類、蛋類、堅果、種子、水果、蔬菜、菌類等10種食品 。這些是很好的抗壓力食品和天然功能食品 。日本人就是吃這些食品，不但率先進(jìn)入足球世界杯，而且“智商”在全球名列前茅 。

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