推薦理由：今天的菜單是以牛肉、蘿卜為制作主料，采取清燉的烹飪方式，湯鮮香適口 。減肥期間只要選擇瘦牛肉，也可以無負擔(dān)享用 。
準備食材：瘦牛肉250g，番茄1個 ， 白蘿卜一根，姜2片，料酒適量 ， 鹽適量，香菜一根 。
做法步驟：
1、番茄切小塊，白蘿卜切塊，牛肉切小塊 。
2、牛肉冷水下鍋 ， 加兩片姜，水開后加一勺料酒大約煮3分鐘，取出牛肉沖洗干凈 。
3、砂鍋里加水煮沸，然后放入牛肉，姜片和蔥段 。蓋上蓋子，小火煲煮2小時 。
【減肥菜譜：清燉番茄白蘿卜牛肉湯】4、放入白蘿卜煮30分鐘左右，再放入番茄煮10分鐘左右 。
5、煮好后加鹽調(diào)味 ， 最后加少許香菜即成 。清淡鮮美的牛肉湯就做好了 。

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