推薦理由：茄子屬于紫色蔬菜，日常推薦選擇 。但是在烹調(diào)中很容易吸附油脂，今天就來推薦少油版的燒茄子，吃起來更健康，味道也不差哦 。
【減肥菜譜：少油版燒茄子】準(zhǔn)備食材：長茄子2根 ， 青椒一個(gè)，洋蔥、蒜、鹽、蠔油、生抽少許 。
做法步驟：
1、將長茄子洗凈切滾刀塊兒，放入盆中，加少許鹽用手抓勻腌制3分鐘 。
2、青椒洗凈切塊 ， 洋蔥切小塊，蒜切片 。
3、炒鍋加熱加少許食用油，放入洋蔥炒出香味 。腌好的茄子用手把湯水攥出去 ， 再下茄子翻炒 。
4、接著放入青椒，少許生抽，蠔油炒制茄子和青椒斷生 。
5、最后把蒜末放進(jìn)去翻炒均勻關(guān)火出鍋即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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