草莓
含有豐富的維生素C,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細胞獲得滋養(yǎng),因此多吃草莓能使人精力充沛 。
麥片
是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人體血糖一直維持在較高水平,因而不會很快感到饑餓且精神飽滿 。
脫脂酸奶
許多女性在經(jīng)期前后會感到乏力嗜睡 。一項研究表明,多吃含鈣豐富的食物,如脫脂酸奶等,可以明顯改善這種狀況 。
金槍魚
在高蛋白質(zhì)的魚類中,金槍魚含有豐富的酪胺酸,酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì),使人注意力集中,思維敏捷 。
四、白領(lǐng)一族吃綠色食物可提神醒腦中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)專家李鶴玲指出,因為大多數(shù)上班族早餐較為單調(diào),基本上是牛奶、豆?jié){配面包,適當?shù)爻渣c零食,像花生等,就可以補充糧食里沒有的營養(yǎng)素 。
“綠色零食”是指含有豐富的營養(yǎng)素,而糖分和脂肪相對較低,防腐劑含量也少的,適合作為日常營養(yǎng)補充的零食 。比如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果等 。還有超市里銷售的果蔬干片,口感非常香脆,但并不是油炸或者膨化的食品,而是高溫烘干水分制成的,不僅營養(yǎng)損失小,脂肪熱量也很低,不會導(dǎo)致肥胖 。
李鶴玲認為,“綠色零食”的補充也要遵循一定的時間,在上午的十點左右和下午的四點鐘是吃零食的好時候,這時離正餐已經(jīng)有了一段時間,容易產(chǎn)生饑餓感,也是工作最容易心慌的時候,適當吃點零食讓工作更有效率 。
大部分人認為吃零食是非常不好的習慣,事實上只要配合健康的,低熱量高營養(yǎng)的食物,適量的吃零食,不但可以減輕饑餓感,還能做為日常均衡營養(yǎng)的一個補充 。零食能幫助控制胃口,減少進餐量,只要食用低脂肪的零食,就可以避免大量進餐,減少發(fā)生肥胖的幾率 。況且“邊吃邊工作”的狀態(tài)特別容易緩釋工作的壓力,對于一些高密度工作時間的人來說,是一種很好的選擇 。
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