三、冬季御寒的4款美味湯羹
1、黃芪牛肉湯
材料：牛肉(瘦)1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，姜15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克 。
做法：將黃芪、黨參洗凈，裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈，切成5厘米長、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000克，放入雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫;加姜、蔥、料酒，移至小火上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成 。
功效：這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效 。
2、干姜肉桂羊肉湯
材料：羊肉150克、干姜30克、肉桂15克 。鹽1克，大蔥3克，花椒粉1克 。
做法：羊肉切塊，與干姜、肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，即可 。
功效：羊肉營養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益 。干姜是生姜烘干后的成品 。比生姜多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜 。另外，肉桂有補(bǔ)元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒 。
3、雞絲阿膠湯
材料：雞胸脯肉100克，牛奶1000克，阿膠80克，姜10克，鹽2克 。
做法：雞脯肉洗凈切成絲;阿膠浸透發(fā)開，洗凈切塊，放沸水鍋內(nèi)煮2小時(shí)，撈出瀝水;生姜洗凈，去皮切片;雞肉絲、阿膠、姜片、鮮牛奶同放燉盅內(nèi)，蓋上盅蓋;隔水燉1小時(shí)取出，加入精鹽調(diào)味即成 。
功效：阿膠為補(bǔ)血佳品，尤適宜出血而兼見陰虛、血虛證者 。阿膠既能補(bǔ)血，又能滋陰，李時(shí)珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥” 。
4、阿膠白鴿湯
材料：老鴿1只，山東阿膠1片，枸杞少許 。
做法：鴿子清理干凈內(nèi)臟，洗干凈后用到斬成塊 。阿膠用菜刀柄砸碎，越碎越好 。將枸杞洗干凈備用 。準(zhǔn)備燉盅，將切好的鴿子和阿膠碎塊、枸杞一起放入燉盅里面，準(zhǔn)備一張吸油的白紙，蓋好第一層燉盅蓋子后鋪上，繼續(xù)蓋上最外面的蓋子，用紗布封好 。隔水放置燉盅，蒸3個(gè)小時(shí) 。不用放調(diào)味料，原汁原味 。
功效：這道阿膠白鴿湯具有滋補(bǔ)養(yǎng)陰的功效，對(duì)于女人氣血不足、畏寒怕冷、四肢酸軟有良好的改善功效 。冬天飲用避免了出汗帶走湯液的營養(yǎng) 。
四、冬季御寒3個(gè)小妙招
1、多穿幾雙襪子
接觸皮膚的最里面一層可以穿吸濕性良好的絲質(zhì)筒襪，然后再在外面套上棉質(zhì)筒襪 。如果仍覺得冷，可以以“絲質(zhì)、棉質(zhì)、絲質(zhì)、棉質(zhì)”的順序疊加 。為了防止穿得太多而導(dǎo)致血液不流通，最里面的兩條可以使用五指襪 。
2、貼身穿套保暖內(nèi)衣
初春愛穿短裙、筒襪的女性們貼身穿一套保暖內(nèi)衣，然后再加一件毛衣 。當(dāng)然，如果外套是能夠抗風(fēng)的羽絨服或者皮衣就更好了，這種穿衣法既能夠持久保持身體的溫度，又能不受到外部冷風(fēng)的侵襲 。
3、暖寶寶
如果想要使雙腳和內(nèi)臟暖和起來，那么在尾骨上貼個(gè)暖寶寶是再合適不過的了，因?yàn)橹嗅t(yī)的長強(qiáng)穴，也就是行于后背正中的督脈的起始穴位，具體位于尾骨末端，陽氣就是從這里開始生發(fā)，統(tǒng)領(lǐng)人體陽氣，有“陽脈之?！钡拿雷u(yù) 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 冬天吃什么肉類能御寒 如何注意冬天的飲食
• 冬天吃什么御寒 御寒吃哪些食物
• 冬天御寒湯大全 冬天吃什么食物可以御寒
• 御寒措施有哪些 天冷吃什么御寒
• 秋冬進(jìn)補(bǔ)要注意什么 秋冬天氣寒冷怎么進(jìn)補(bǔ)
• 冬天喝酒可不可以御寒 冬天保暖有哪些誤區(qū)
• 冬季御寒的幾個(gè)方法 冬季御寒小妙招
• 冬季御寒方法有哪些 這四種最靠譜
• 冬季皮膚干燥怎么辦 如何預(yù)防冬天皮膚干燥
• 冬天保暖適合喝的茶 冬天御寒食物