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減脂要吃雞胸肉，我就服這做法，無油也不柴，吃起來嫩香嫩香的夏天了，正在減肥中的寶媽更要努力了，過些日子準備回內蒙，兩年沒見家人了，可不想頂著一身肥肉回去，減脂餐不間斷，接著吃起來！減脂期間也是可以吃肉的，比如說富含蛋白質的雞胸肉，就是很好的選擇，好多減脂健身人群都離不開它。但是問題來了，這雞胸肉好是好，就是吃起來容易沒味道，還口感柴、發(fā)干，就是不如豬肉好吃，不如豬肉香。甭急，寶媽這就分享個雞胸肉快手又好吃的做法！
雞胸肉用上寶媽這方法做，不用一滴油，口感嫩嫩的，吃起來可香了，別說是減脂人群，就是家里都是小學生都吃個不停，我用的方法就是烤！這回的烤雞胸，我就用了空氣炸鍋來做，不到10分鐘就搞定了，尤其再配合寶媽的雞胸肉香嫩做法，嘿，這回減脂重點寶媽可有口福了，吃得飽吃得好，有滋有味！

需要的主要食材：雞胸肉1大塊
腌肉用調味料：生抽2勺，料酒2勺，黑胡椒粉少半勺，孜然粉1勺，蠔油1勺，玉米淀粉少半勺，鹽一點點
詳細做法：
第一步，把雞胸肉泡水，去掉血水，同時也會去掉部分腥氣，攥水后備用
第二步，把雞胸肉斜刀切成大片，厚度跟刀背兒差不多，太薄了容易烤的發(fā)干，太厚了烤制時間長，不好掌握嫩度
第三步，切好的雞肉片放入盤子里，加入生抽2勺，料酒2勺，黑胡椒粉1/3勺，孜然粉1勺，鹽根據(jù)個人口味來添加（我只加了一點點毛毛鹽，味道也不淡）。用手抓拌，一直抓到一點湯汁都看不見，汁完全被吸收，肉片起黏
第四步，再放入1勺蠔油接著拌勻
第五步，最后放入少半勺的玉米淀粉，接著用手抓到均勻，肉片有黏性
第六步，腌5分鐘。圖中是腌完的雞肉片，水潤多汁，這個程度就可以了
說起烤，我比較喜歡用空氣炸鍋，一是小巧不占地方，二是省事好清潔、速度快。用來做烤肉就更棒了，像烤整雞、雞腿、雞翅、五花肉這種帶油脂的都能烤出去，油脂漏到炸藍底層，肉吃起來不油膩，相對于用油來炸的可是健康多了，不用一滴油也能倍兒香。
第七步，九陽空氣炸鍋的炸藍里鋪上一層錫紙，不用放油，直接鋪一層雞肉片，再把炸藍推回去
第八步，九陽空氣炸鍋設置一下：溫度200 ，時間10分鐘
第九步，這個空氣炸鍋上熱很快，實際我只用了8分鐘就烤好了，中途翻面，烤到雞肉兩面變色、干爽、肉發(fā)挺就是烤好了。大家烤雞肉的時候根據(jù)自家的空氣炸鍋脾氣來掌握烤制時間，總之是靈活掌握
烤好的雞胸肉撕開兩塊瞧瞧，嘿，真嫩啊，咬上一口口感可好了，徹底告別了無味、又干又柴，一上桌全家都搶著吃，比豬肉都受歡迎，關鍵是一點都不油膩，一滴油沒放還少鹽，吃著健康還營養(yǎng) ，好吃不胖，簡直是健身減脂的福音！寶媽寶爸都在減脂中，特意搭配了圣女果和黃瓜，飽飽的一餐，吃得真美！

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