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在不能出門的日子,空氣炸鍋的價值水漲船高,我們對網(wǎng)上那些空氣炸鍋的網(wǎng)紅菜譜開始了逐一嘗試,收獲了不少驚喜有趣的做法,整理出來和大家分享 。烤牛奶這種牛奶吃法非常的獨(dú)特,而且還口感也特別Q彈,非常受小朋友們的歡迎 。
食材:
雞蛋2個、牛奶500ml、玉米淀粉50g、芝士1片
做法:
1.打2個雞蛋,只要蛋黃,和所有食材混合
2.先小火加熱至粘稠,再關(guān)火攪拌至凝固無液體狀態(tài)
3.倒入碗中,放冰箱里冷藏2-3小時
4.取出來切小塊,刷上蛋液
5.用空氣炸鍋,180°烤10-15分鐘
烤脆棗在家瘋狂想念甜食,沒想到被一包干貨拯救了 。
棗子洗凈切開,去核 。180度15分鐘重復(fù)3次,每15分鐘拿出來晃一下,總計45分鐘 。
等棗子冷卻后就會變脆,就跟外面買的脆棗一樣!
巴斯克蛋糕最近空氣炸鍋版巴斯克蛋糕非常火,口感順滑綿密,芝士味非常濃郁 。下面這個做法對新手很友好,攪勻就行,不用打發(fā) 。
食材:奶油奶酪240g、細(xì)砂糖60g、淡奶油100g、雞蛋2個
做法:
1.240克奶油奶酪和60克細(xì)砂糖一起放微波爐叮1分半,攪拌順滑,稍微放涼 。
2.倒入100g淡奶油攪拌均勻,打入2只雞蛋攪拌均勻 。
3.空氣炸鍋預(yù)熱180℃,取5寸蛋糕模具,底部和四周鋪油紙,油紙不要高過模具,會著火 。
4.面糊倒入模具,放入炸鍋,180℃20分鐘,有條件可以過篩一下 。
烤完后里面是duangduang的狀態(tài),放涼后帶模具冷藏4小時以上,最好放過夜 。
蒜蓉烤生蠔學(xué)會這道菜,讓大排檔無路可走 。
食材:生蠔、蒜末、蔥、辣椒
做法:
1.蒜蓉醬料:鍋里加油,油變溫?zé)岷筠D(zhuǎn)小火,倒入蒜蓉,稍變色后?;?。
2.蒜油加蔥、辣椒、鹽、胡椒、醬油混合,用小勺給每個生蠔澆一些 。
3.放入空氣炸鍋,180度10分鐘即可 。
五彩蝦仁雞肉烤時蔬懶人、營養(yǎng)又均衡,平時不愛吃蔬菜的人,一定要試試,一招讓你愛上吃蔬菜!
食材:蘑菇、番茄、玉米、南瓜、西蘭花、雞胸肉、蝦仁
做法:
1.100g蘑菇、100g小番茄、1根甜玉米切小段、1個貝貝南瓜切塊、1顆西蘭花切塊后洗凈備用 。
2.1塊雞胸肉切成大塊,加入2瓣蒜片、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、2勺蜂蜜和1勺橄欖油,涂抹均勻后腌制10分鐘 。
3.6只蝦去頭去殼保留蝦尾,開背后剔除蝦線,再加入2勺料酒、1/6勺鹽和1轉(zhuǎn)黑胡椒碎腌制10分鐘 。
4.取一大碗放入洗好的蔬菜、雞胸肉、蝦仁,加入1/4勺鹽、2轉(zhuǎn)黑胡椒拌勻,淋入腌制雞胸肉的醬汁和2勺橄欖油 。
5.空氣炸鍋預(yù)熱至160度,烤制20分鐘 。
脆皮五花肉外面賣的脆皮五花肉可貴了,在家自己做,好吃又衛(wèi)生 。
食材:五花肉、蔥、姜
做法:
1.五花肉冷水下鍋,加蔥姜煮20分鐘,加料酒去腥后撈出
2.調(diào)醬汁,2勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺五香粉、1勺辣椒粉、1勺老抽
3.刷上自制醬汁腌制20分鐘
4.用錫紙包住五花肉,牙簽固定,露出豬皮,在表面撒上一層鹽
5.空氣炸鍋200°,先烤20分鐘,然后刷白醋,再烤10分鐘
烤翅食材:雞翅、蔥、姜
做法:
1.雞翅洗凈,水里泡一會兒,中途換水去血腥味 。
2.瀝干,用鹽、料酒、醬油、耗油、蔥姜腌制2小時以上,可以用刀劃幾下,更入味 。
3.空氣炸200度18~23分鐘即可,中途翻面 。也可以直接在網(wǎng)上買現(xiàn)成的雞翅腌料制作,更方便 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問題,請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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