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好久沒吃過田螺了！一般田螺都是在八月十五或者過年過節(jié)就會(huì)比較多人吃 。
其實(shí)我很喜歡田螺，但是自從知道田螺很多寄生蟲，后來很少吃，盡量不去吃！今天孩子特意讓我炒給他吃！沒辦法，有時(shí)候適當(dāng)滿足一下孩子，適當(dāng)吃一次應(yīng)該也不怕，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)的田螺繁殖的很厲害，需要清洗很多次才能清洗干凈泥土和田螺仔 。而最難買的是紫蘇，很少有紫蘇買很難找到，就算有都是很貴，大概價(jià)格在二十幾元左右一斤，也許是季節(jié)問題！貴不舍得買！
所以這次購買了薄荷，在我這里很多都用薄荷炒田螺！炒出來味道還不錯(cuò)！但是還是會(huì)覺得紫蘇味道更勝一籌 。在大排檔有很多種做法，比如說“洋蔥炒田螺”“紫蘇炒田螺”“酸筍炒田螺”〝豉汁尖椒炒田螺”等等，很多花樣！到底哪種更適合大眾口味呢？家鄉(xiāng)炒法味道是用紫蘇豆豉去炒！酸筍田螺是干鍋悶的，洋蔥炒的味道也超級贊！而你們喜歡什么味道的做法呢？

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