眼睛的保養(yǎng)可不能馬虎 , 除了飲食均衡、避免直視陽(yáng)光、戒煙、控制血壓與近視度數(shù)等方法外 , 多吃有益眼睛的營(yíng)養(yǎng)素及抗氧化食物也是保健眼睛的好方法 。
葉黃素、玉米黃素
有益眼睛、降低罹患眼睛疾病的營(yíng)養(yǎng)素 。長(zhǎng)期食用后可保護(hù)視網(wǎng)膜黃斑部神經(jīng)細(xì)胞 , 免于受到病變傷害及退化 。
食物來(lái)源:深綠色的葉菜類(lèi)如菠菜、芥蘭 。
花青素
減少自由基對(duì)視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的傷害 , 改善循環(huán)不佳所引起的視網(wǎng)膜病變與視覺(jué)障礙 。
維生素C
常見(jiàn)的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素 , 可對(duì)抗自由基傷害 。
食物來(lái)源:各式蔬果 , 特別是柑橘類(lèi) 。
維生素D鋅、硒
鋅在維生素A的新陳代謝中占重要位置 , 硒可幫助清除體內(nèi)過(guò)氧化自由基 。
食物來(lái)源:海鮮類(lèi)、大蒜、根莖類(lèi)植物 。
經(jīng)常攝取維生素D食物或維生素D補(bǔ)充劑 , 可降低罹患老年黃斑部病變風(fēng)險(xiǎn) 。
食物來(lái)源:牛奶、鮭魚(yú) 。
維生素E
常見(jiàn)的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素 , 保護(hù)細(xì)胞膜 。
食物來(lái)源:核果、堅(jiān)果類(lèi)食物、深海魚(yú)類(lèi)、魚(yú)油 。
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