大家都聽過國外評選的超級食物 ， 可有的東西不是國內(nèi)買不到 ， 就是價(jià)格太貴 。近日臺灣《康健》雜志邀請多位營養(yǎng)專家 ， 綜合多項(xiàng)研究 ， 提出最平民的超級食物 。
一、香蕉
香蕉防癌效果好 。東京大學(xué)教授山崎正利指出 ， 香蕉愈熟 ， 也就是表皮的黑斑愈多 ， 免疫活性愈高 。表皮上出現(xiàn)黑斑的香蕉 ， 增加白血球的能力是青香蕉的8倍 。
香蕉能預(yù)防直腸癌、結(jié)腸癌、腎癌 。瑞典研究發(fā)現(xiàn) ， 每周吃4—6次香蕉的女性 ， 患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)降低一半 。
許多人怕香蕉太甜 ， 其實(shí)它的升糖指數(shù)中等 ， 一根的熱量才100卡左右 ， 約1/3碗飯 。選購香蕉可以挑果實(shí)飽滿、尾部圓滑、果皮外緣棱角不明顯的 。
二、紅薯
紅薯含豐富的鉀 ， 能讓人精力充沛 ， 并保持心臟健康、血壓正常 。此外 ， 研究證明 ， 紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌 ， 預(yù)防身體的退化性疾病 ， 提升記憶力 。
不過紅薯的升糖指數(shù)偏高 ， 糖尿病人應(yīng)該少吃 。建議選擇中等大小(約手掌長度)的紅薯 ， 味道最好 。

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