羊排切成4--5厘米的段 。

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備上山楂、當(dāng)歸、生姜來(lái)煮羊排 。

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加入山楂、當(dāng)歸、生姜和羊排一起煮20分鐘，羊排基本煮熟 。

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羊排撈出 。

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撒上味之院蜜汁腌料 35克 。

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抓拌均勻，腌制三小時(shí) 。

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然后擺入烤盤(pán)中 。

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烤箱220度預(yù)熱后放入烤箱，烤15分鐘 。

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把剩余的5克味之院蜜汁腌料中加入一點(diǎn)植物油，攪拌均勻來(lái)刷表面用 。

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烤了15分鐘的羊排取出，表面涮一次料汁，再入烤箱烤5分鐘左右即可 。

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