先將豬肉剁碎或用絞肉機(jī)絞碎，然后加入雞粉、鹽、蠔油和蔥白，攪拌均勻，腌制五分鐘 。
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然后揉成丸子，這樣自己做出來(lái)的丸子營(yíng)養(yǎng)又好吃 。
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將油菜用淡鹽浸泡十分鐘，然后洗凈控水，再切成段備用 。
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煮一大碗水，水燒開(kāi)后馬上把豬肉丸放下，水再燒開(kāi)，豬肉丸差不多就熟了 。
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將切好的青菜放入鍋中，等到水再次沸騰 。
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最后放一茶匙鹽和半勺雞粉，大火把湯煮開(kāi) 。
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小心關(guān)火，倒入大碗中 。清一個(gè)淡淡的菜 。它營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且易于烹飪 。小白也可以很容易地學(xué)會(huì)它 。
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