將3個(gè)準(zhǔn)備好的雞蛋和糖放入一個(gè)更大的容器中 。(最好選擇鐵盆作為容器)
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用打蛋器攪拌，直到變成白色，產(chǎn)生泡沫 。這里一定要攪拌好，不然會影響蛋糕的質(zhì)量 。
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面粉和泡打粉混合均勻后，慢慢倒入蛋液中，輕輕攪拌，使蛋液和面粉充分混合 。
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將融化的黃油倒入面糊中，攪拌均勻 。然后把面糊倒入烤盤 。為了讓面糊表面更光滑，在桌子上搖幾下烤盤 。
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將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，然后200度烤15分鐘 。15分鐘后，就可以取出蛋糕了 。
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