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想吃鹵味不用買(mǎi)，在家?guī)撞阶龀?，零添加，用的調(diào)料幾乎家家都有

生活百科


想吃鹵味不用買(mǎi)，在家?guī)撞阶龀?，零添加，用的調(diào)料幾乎家家都有

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在家做一盤(pán)鹵菜 ， 邊追劇邊吃 ， 最悠閑自在 。
以前看到鹵菜 ， 多多少少都想買(mǎi) 。自從找到合適的家常菜鹵制方法后 ， 就很少在外面買(mǎi)了 。想吃的時(shí)候 ， 煮一盤(pán) 。步驟很簡(jiǎn)單 。幾個(gè)步驟就可以了 ， 而且不需要很多調(diào)料 ， 家里常備的就行 。做出來(lái)的鹵菜不比外面買(mǎi)的差 。
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想吃鹵味不用買(mǎi)，在家?guī)撞阶龀?，零添加，用的調(diào)料幾乎家家都有

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今天 ， 和大家分享的是醬香鴨翅的做法 。大家喜歡的話 ， 一定要試試看 ， 又簡(jiǎn)單又入味好吃 ， 一個(gè)人一次吃一盤(pán)不是問(wèn)題 ， 而且在家做 ， 零添加 ， 也更健康 。?今天我想和大家分享一下醬香鴨翅的做法 。喜歡就一定要試試 。簡(jiǎn)單又好吃 。一次吃一盤(pán)不成問(wèn)題 ， 零添加在家做更健康 。?
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特定的制造方法
第一步:準(zhǔn)備食材 。鴨翅600克 ， 甜面醬3大勺 ， 冰糖十幾塊 ， 花椒幾塊 ， 干紅辣椒幾塊 ， 八角1個(gè) ， 姜幾塊 ， 蒜幾塊 。
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第二步:鴨翅清洗干凈后 ， 用廚房紙巾擦去表面的水 。然后放在平底鍋里 ， 最好是不粘鍋 。小火煎至表面微黃 ， 無(wú)需提前放油入鍋 。
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第三步:將八角、花椒、辣椒段、姜片、蒜片放入鍋中翻炒出香味 ， 然后沿鍋邊倒入1勺料酒翻炒均勻 。
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第四步:將甜面醬、冰糖、2湯匙生抽、1湯匙老抽放入鍋中翻炒至顏色較高 。
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第五步:往鍋里倒一大碗熱水 ， 然后蓋上鍋蓋 。大火燒開(kāi)后 ， 轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右 。燉到一半時(shí) ， 你可以嘗到湯的咸味 。如果覺(jué)得有點(diǎn)淡 ， 就少放點(diǎn)鹽 。最后關(guān)火 。讓鴨翅在鍋里燉20分鐘 。
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第六步:如圖 ， 燉肉看起來(lái)不錯(cuò) 。
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第七步:上桌開(kāi)始 。
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多說(shuō)點(diǎn)
1.調(diào)味時(shí) ， 大家要注意甜面醬、醬油、醬油中的咸味 。放鹽之前一定要嘗一嘗 。
2.燉好后在鍋里再燉一會(huì)兒 ， 會(huì)更美味 。


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