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承載多少?gòu)B門人記憶的惠源面包店 ， 也深藏在八市里 ， 超過25年的歷史了 。小時(shí)候沒有安德魯森沒有向陽(yáng)坊 ， 更沒有那么多花花綠綠的甜品糕點(diǎn) ， 那一口炸面包就是最大的美味 。堅(jiān)持低價(jià) ， 不靠包裝 ， 吃的就是實(shí)實(shí)在在 ， 這長(zhǎng)隊(duì)排的就知道它的受歡迎程度 。
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鐘麗君滿煎糕 ， 也是廈門人從小吃到大的美味零食 ， 可以看到阿嫲現(xiàn)場(chǎng)攤餅 。只見鍋內(nèi)倒入面糊 ， 灑上芝麻 ， 五六分鐘后一鍋熱氣騰騰的滿煎糕就出爐了 ?，F(xiàn)在是10元一大盒 ， 有4塊 ， 香甜軟糯 ， 但如果不是很喜歡吃甜食的小伙伴淺嘗輒止 。
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從開元路走出八市 ， 可以看到一棟斑駁的大樓 。在八市邊上的這棟老建筑 ， 斑駁到店電線桿就橫在他的前面 ， 招牌舊的仿佛就要脫漆掉下來 ， 她便是吉治百貨 ， 你來或不來 ， 她都像一個(gè)老者一樣 ， 寵辱不驚 ， 笑看風(fēng)云 。
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一共有5層 ， 集書店、雜貨、茶室、餅鋪、咖啡館于一體 。將老廈門的情懷都融入進(jìn)去了 ?；ùu ， 作為老廈門的一個(gè)標(biāo)示性的物件 ， 在這里你能看到他以多種多樣的形式展現(xiàn) ， 或是杯墊或是包裝盒或是書簽 ， 濃濃的閩南文化在里面流淌 。桌椅也是大量融入了花磚元素 ， 還有算盤、打字機(jī)種種老物件仿佛回到過去 ， “古早味”是在這里最大的體現(xiàn) 。
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五樓的烏龍茶室倒是真真的清幽之地 ， 在這里泡茶 ， 看著窗外的老騎樓 ， 你或許會(huì)深深感嘆 ， 這才是生活 。而5樓露臺(tái)還可以俯瞰八市 ， 尤其是在傍晚時(shí)分來最美 ， 華燈初上 ， 市場(chǎng)里人頭攢動(dòng) ， 跟周邊的老騎樓組成一幅廈門人的日常生活圖 。
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一樓有售賣廈門最出名的阿吉仔餡餅 ， 這個(gè)廈門人排隊(duì)都要吃的餡餅 ， 以伴手禮的形式在這里呈現(xiàn) 。從吉治百貨出來沿著開元路往上走不到百米 ， 有個(gè)路口 ， 便是大元路 。長(zhǎng)不過百米 ， 寬不過五米 ， 這里是煙火人間的古早廈門 ， 藏著廈門地道的網(wǎng)紅美食 ， 阿吉仔、賴厝埕扁食、芋包王、聰輝封肉……無不具有閩南飲食的特色 。比起八市 ， 這里游客更少 ， 本地人更愛來這條路上吃喝 。
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