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補(bǔ)腎食療法這六款食譜效果最好


補(bǔ)腎食療法這六款食譜效果最好

文章插圖
一、補(bǔ)腎食療法
一品山藥材料:生山藥500克,面粉150克,核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量,白糖100克,豬油、芡粉少許 。做法:將生山藥洗凈,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加面粉,揉成面團(tuán),再做成餅,上置核桃仁、什錦果脯適量,上鍋蒸20分鐘 。出鍋后在圓餅上澆一層蜜糖(蜂蜜1湯匙,白糖100克,豬油和芡粉少許,加熱即成) 。姜附燒狗肉材料:熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、蔥適量 。做法:將狗肉洗凈,切成小塊;將姜煨熟備用 。再將熟附片放入沙鍋內(nèi),先熬煎2小時(shí),然后將狗肉、大蒜及生姜放入,加水適量燉煮,直至肉爛即成 。豇豆蕹菜燉雞肉材料:豇豆150克,蕹菜(即空心菜)150克,雞1只(約250~500克) 。做法:雞宰殺洗凈,切塊,與豇豆、蕹菜同燉,加鹽、蔥等調(diào)料,食肉吃菜 。燉豬腰材料:豬腰子2個(gè),杜仲30克,核桃肉30克 。做法:先將豬腰切開去腰臊洗凈,與杜仲、核桃仁同煮,燉熟后揀出杜仲、核桃肉蘸少許細(xì)鹽食用 。肉蓯蓉羊腎湯材料:肉蓯蓉30克,羊腎2只 。做法:將羊腎切開洗凈,挑去白色筋膜,與肉蓯蓉一起加水煮湯,食鹽調(diào)味服食 。海參杞參湯材料:海參150克,黨參、枸杞子各12克 。做法:一起煮約60分鐘左右后,加入味精、油、鹽等調(diào)味品,即可吃參喝湯 。
二、常見的補(bǔ)腎食物
 1.龍眼干中醫(yī)支招:女人補(bǔ)血養(yǎng)生必吃4種干果用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀 。龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時(shí) 。2.當(dāng)歸用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛 。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用 。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血 。當(dāng)歸益母草蛋:當(dāng)歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí) 。3.阿膠用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血 。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血 。阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化 。4.百合養(yǎng)陰清心安神,治療更年期綜合征 。西洋參百合粥:西洋參30克,濃煎2小時(shí)取汁,鮮百合50克,大米100克,共煮粥 。5.海參滋陰潤(rùn)燥,用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征 。海參冰糖羮:水發(fā)海參100克,加水煮爛,調(diào)入冰糖 。
三、四大補(bǔ)腎中成藥
 六味地黃丸六味地黃丸在臨床上最為常用,可謂地黃丸家族中的佼佼者,方中由熟地黃、山萸肉、山藥、澤瀉、牡丹皮、茯苓六味中藥組成,特點(diǎn)為甘淡性平、補(bǔ)而不滯 。能滋補(bǔ)腎陰、填精益髓、澀精、補(bǔ)脾、清肝,用于治療肝腎陰虧、虛火上炎而致的眩暈、腰痛、消渴等癥 。杞菊地黃丸杞菊地黃丸是在六味地黃丸的原方中加入枸杞子和菊花,治療肝腎陰虛而致的眩暈、視物模糊、枯澀眼痛等癥,可收到補(bǔ)精、清肝、明目的功效 。歸芍地黃丸歸芍地黃丸是在六味地黃丸的原方中增加了養(yǎng)血柔肝之品當(dāng)歸和白芍,故為填精益血?jiǎng)?,?duì)血虛引起的頭暈、崩漏等癥,臨床效果顯著 。知柏地黃丸知柏地黃丸獨(dú)到之處是對(duì)肝腎陰虛火旺所致的腰膝酸軟、遺精、血淋等癥,能滋其陰降其火 。因方中知母、黃柏性寒,脾虛便溏者慎服,避免挫傷脾胃之氣 。
四、五大補(bǔ)腎中藥
1、枸杞子性平,味甘,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用 。尤其是中老年腎虛之人,食之最宜 。如《本草通玄》記載:“枸杞子,補(bǔ)腎益精,水旺則骨強(qiáng),而消渴、目昏、腰疼膝痛無(wú)不愈矣 ?!薄侗静萁?jīng)疏》中也說(shuō):“枸杞子,為肝腎真陰不足,勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥,老人陰虛者十之七八,故服食家為益精明目之上品 ?!?、黃芪是一種古老的中藥 。黃芪的主要治療作用為補(bǔ)中益氣,固表止汗、托毒排膿、利水消腫四大功能 。以治療中氣不足,如胃有下墜感,上氣不接下氣等癥狀較好 。它還能健脾和胃,所以有開胃進(jìn)食的作用 。3、鹿茸中藥里的鹿茸是補(bǔ)腎,益精血,強(qiáng)筋骨的佳品 。對(duì)腎陽(yáng)不足,精血虧虛的陽(yáng)痿早泄有很好的效果 。另外,婦女出現(xiàn)宮冷不孕,小便頻數(shù)等癥狀時(shí)也可以適量食用 。成藥中參茸三腎粉、龜齡集、龜齡丸等,鹿茸均為主要成分 。根據(jù)現(xiàn)代研究,鹿茸含激素、膠質(zhì)、磷酸鈣、碳酸鈣等,有雄性激素樣作用,可增進(jìn)性腺功能,增強(qiáng)機(jī)體代謝,消除疲勞;促進(jìn)潰瘍和創(chuàng)口的再生,加速愈合,并能促進(jìn)骨折的愈合 。本品多入丸散劑,每次用量0.6克--3克 。4、肉桂補(bǔ)元陽(yáng),暖脾胃,除積冷,通血脈 。治命門火衰,肢冷脈微,亡陽(yáng)虛脫,腹痛泄瀉,虛陽(yáng)浮越 。5、山藥清熱,解毒 。治溫病發(fā)熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰疬,痔漏 。


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