美食界有一句老話說得好：眾口難調(diào)！這就像人的體質(zhì)一樣，各有不同！有些女性朋友，冬天就像一個“小火爐”似的，而有的女性朋友，一到冬天就冷得不行，常常是手腳冰冷 。從飲食調(diào)理的角度來說，不妨常吃下面這6道家常菜，補(bǔ)充能量，讓我們溫暖度過寒冬！
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帶魚營養(yǎng)豐富，肉嫩味鮮，尤其是它所含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，比畜禽肉類更容易吸收，是冬季理想的御寒食品 。
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〖 食材準(zhǔn)備 〗帶魚、蔥、姜、蒜、冰糖、生抽、老抽、干辣椒、鹽、料酒 1、首先，帶魚去鰓、去除內(nèi)臟，沖洗干凈后，用剪刀剪成長度一樣的魚段；把剪好的帶魚放入盆中，倒入少許的料酒，姜片、蔥段，用手抓勻腌制20分鐘；
2、熱鍋涼油，加入蔥姜蒜、干辣椒爆鍋，炒出香味后，改小火加入腌制好的帶魚，同時微微晃動炒鍋，防止粘鍋；
3、依次往炒鍋里加入一小把冰糖，2勺生抽，1勺老抽，少許的鹽，改大火后倒入適量的清水，等到湯汁濃稠時，即可收汁出鍋！
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烏雞是非常不錯的滋補(bǔ)氣血的食物，配上山藥、桂圓、紅棗等食材，時常喝上一碗，營養(yǎng)足身體暖！
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〖 食材準(zhǔn)備 〗烏雞、山藥、桂圓、紅棗、蔥、姜、薏米、鹽 1、首先，把烏雞切塊，放入鍋中加入蔥段、姜片焯水，水沸騰后再煮5分鐘，撈出沖洗掉浮沫備用；桂圓剝皮備用；紅棗一切兩半，去核備用；山藥去皮切塊，用淡鹽水浸泡備用；
2、把烏雞放入煮鍋中，再依次放入桂圓、紅棗、山藥塊，適量的薏米、蔥段、姜片，最后倒入適量的清水，大火煮沸后，改小火慢燉1個小時，出鍋前撒入少許的鹽調(diào)味即可 。
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羊肉歷來是民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一，常吃羊肉不僅可以增加身體抵御寒冷的能力，又能補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng) 。
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〖 食材準(zhǔn)備 〗羊肉、白蘿卜、蔥、姜、鹽、白胡椒粉 1、把羊肉切塊后，先放入水中浸泡30分鐘，15分鐘換一次水；泡好的羊肉放入鍋中，倒入適量的清水，煮沸后再焯水5分鐘撈出，洗掉浮沫后備用；
2、蘿卜去皮后切塊洗凈備用；大蔥去皮洗凈切段、姜洗凈切片備用；
3、另起一鍋，加入適量的清水，煮沸后放入羊肉，然后再依次加入大蔥、姜片，大火開鍋后改中火再燉20分鐘，再放入蘿卜；
4、加入蘿卜后改大火，燒至開鍋后改小火慢燉30分鐘，加入少許的鹽、白胡椒粉調(diào)味即可 。
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小貼士：用這個方法燉出來的羊湯，味鮮不膻，香而不膩，羊肉軟爛適中 。
南瓜不僅口感軟糯，味道香甜，還富含豐富的富含的維生素、鐵、鈷和鋅等營養(yǎng)元素，是冬季中物美價廉的蔬菜之一！而南瓜配黑米，不僅具有極高的營養(yǎng)價值，還能增強(qiáng)身體的御寒能力！
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〖 食材準(zhǔn)備 〗板栗南瓜、黑米、大米、蜂蜜 1、把黑米和大米混合在一起，淘洗3遍后，用清水浸泡3個小時，然后放入電飯煲中蒸熟備用；
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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