2、抗衰老能力強(qiáng)
剛剛提到了白藜蘆醇，這是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，也是腫瘤疾病的化學(xué)預(yù)防劑 。
它除了能降低血小板聚集，保護(hù)心臟之外，還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老圣典》收錄為“100種最熱門有效的抗衰老物質(zhì)”之一，有很強(qiáng)的對抗衰老的能力 。
3、花生美味又能減少攝入的熱量
花生又是一種美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各種糖果、糕點(diǎn)等，水煮花生，炒花生米，可以直接當(dāng)零食來吃 。
而花生醬用途更是廣泛，用花生醬代替黃油、奶油等，一舉兩得，又美味還能減少攝入的熱量 。蘋果片、面包片涂上花生醬，做慕斯的時(shí)候也可以加花生醬 ?；ㄉu拌面更是受歡迎 。
　4、花生中的脂肪對心臟健康很有益
花生中含有的脂肪對人的健康很有益，其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益 。
四、吃對花生能減肥
1、花生醬減肥
花生醬含有16克脂肪，雖然熱量較高，但大家也忽略了重要的一點(diǎn)，花生醬具有很強(qiáng)飽腹感，多吃也不會(huì)那么容易引起肥胖 。因?yàn)榛ㄉu是可以降低食欲的，吃幾口就滿足，2個(gè)半小時(shí)之內(nèi)肯定是不會(huì)感到饑餓的，從而很大程度上避免了暴飲暴食，但像蛋糕一類的食物，吃后不到半小時(shí)就會(huì)覺得饑餓 ?；ㄉu可降低心臟病的發(fā)病率，它所含有的脂肪是對身體有益的，所以可以放心食用 。
2、吃熟花生減肥
同樣是花生也是有區(qū)別的，生花生的營養(yǎng)成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的減肥效果好 。帶紅皮的花生對腸胃保健很有幫助，并對女性來說可調(diào)節(jié)經(jīng)期不適，補(bǔ)血、補(bǔ)氣，還能滋養(yǎng)秀發(fā) 。熟花生在變熟的過程中會(huì)流失一些油脂，所以減肥期間更適宜吃熟花生，而清水煮過的花生也是十分有利的 。
　3、花生紅棗湯減肥
花生紅棗湯對女性身體特別有好處，準(zhǔn)備好花生和紅棗，先將紅豆與黑豆在鹽水中浸泡一晚 。第二天用清水洗凈，之后一同倒入鍋中，再加入提前準(zhǔn)備好的花生和紅棗，一起煮熟，最后加入適當(dāng)冰糖和清水，煮熟后放涼，并冷餐在冰箱中 。建議在晚餐中食用 。
4、鮮花生減肥
如果只想吃鮮花生，營養(yǎng)師建議每天慢慢咀嚼10顆就可以了，雖然紅衣外皮的營養(yǎng)成分很高，但對于腸胃較敏感的朋友來說，可先把外皮去掉再吃 。吃生花生也能起到增強(qiáng)飽腹感的作用，對補(bǔ)充營養(yǎng)和控制食欲很有幫助 。

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