茶樹菇土雞湯
材料：土雞(或老母雞)、茶樹菇(干鮮皆可)、姜片、黃酒(可省)、鹽 。
做法：干茶樹菇洗凈，用溫水泡開;雞洗凈，剁成塊 。汆水后沖凈;將雞塊放入砂鍋中，倒入適量水，放入姜片，煮開后倒入少許黃酒，放入泡好的茶樹菇小火煲至肉爛 。最后加鹽調(diào)味 。
功效：茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效;喝雞湯滋養(yǎng)肝血，最能養(yǎng)肝護肝，還可以提高免疫力 。
三、冬天吃什么食物可以保暖1、紅糖水
寒冷的冬季強調(diào)溫補，就飲品來說，紅糖水是最好的溫補品 。紅糖有“東方的巧克力”的美譽，其好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素 。紅糖水一定要煮一下 。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養(yǎng)成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效 。
2、山楂
冬季是山楂的上市季節(jié)，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸，這些有機酸能夠增加消化酶分泌 。
山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因為山楂含黃酮類化合物，對防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用 。冬季熬山楂湯或者用山楂來泡茶，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用 。
3、花生
深秋后的花生成熟，秋后初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品 ?；ㄉ晕陡?、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥 。李花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動脈粥樣硬化 ?；ㄉ灰顺闯?，原因是消化吸收不好 。
4、栗子
栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥” 。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，老少咸宜 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓(心胸外科心血管內(nèi)科)、冠心病(心血管內(nèi)科)和動脈硬化(心胸外科 心血管內(nèi)科)的功效 。栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補腎的功效 。
四、孕婦冬季御寒喝什么湯孕婦冬季御寒吃什么之上湯豌豆莢
做這道菜的時候，準(zhǔn)媽媽們主要要準(zhǔn)備的食材就是300克的豌豆尖，1個松花蛋，胡蘿卜，以及油、鹽巴、雞精、蒜頭等調(diào)味料，還有少許的水淀粉 。這道菜不僅做起來簡單，而且還是是能夠幫助準(zhǔn)媽媽們在冬季進行御寒的很好的一道菜呢!
準(zhǔn)媽媽們首先要將豌豆尖洗干凈之后切成段，然后再將皮蛋切成塊狀，把胡蘿卜切成丁，蒜切成片狀備用 。接著，準(zhǔn)媽媽們就能夠開始往鍋中加入一些色拉油，率先把蒜末用小火煸至略有些金黃出味后，再倒入切碎的皮蛋丁翻炒一會兒，再在鍋中加入一碗清水，等到水已經(jīng)煮成了奶白色后，把豌豆尖也倒入鍋中，最后再調(diào)上水淀粉，勾芡后加入調(diào)味料進行調(diào)味就可以吃啦 。
孕婦冬季御寒吃什么之培根土豆番茄湯
這道湯，顧名思義，準(zhǔn)媽媽們需要準(zhǔn)備的食材就主要有2個西紅柿、2個土豆、培根若干、以及調(diào)味料色拉油、鹽巴以及白糖適量，再加上一根小蔥就好了 。
準(zhǔn)媽媽們在烹飪這道湯的時候，首先要先把培根切成丁狀，下鍋用油將其炒香，然后把土豆去皮洗凈后，將土豆切片備用 。接著準(zhǔn)媽媽們需要將番茄泡在熱水里，洗凈去皮后切成小塊入鍋炒，將番茄炒出汁后加入適量清水，把土豆和培根放進去煮熟，加入鹽糖調(diào)味，這道美味的湯就可以出鍋了 。這道湯能夠幫助準(zhǔn)媽媽們補充能量，抵御寒冷，而且非常美味，準(zhǔn)媽媽們都可以試一試哦!

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