步驟/方法豬肉洗凈切大片 。
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將叉燒醬腌汁除蜂蜜外全部倒入碗內(nèi)調(diào)均勻 。
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將豬肉放入，腌料要完全沒(méi)過(guò)豬肉 。蓋上蓋子放入冰箱冷藏腌制48小時(shí)讓其入味 。
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平底鍋內(nèi)放油燒熱，用中火將肉塊兩邊煎至剛熟即可 。（約每邊一至兩分鐘，要勤翻面，因?yàn)橛宣溠刻堑某煞莺苋菀谉梗┳詈蟪鲥伜?，再放少量蜜糖（蜂蜜翻拌均勻即可?。
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特別提示豬肉500克 （最好選用梅花肉）我沒(méi)有特意去買肉了，就從冰箱里拿了一些大腿肉來(lái)做，挑些帶肥肉的，味道也相當(dāng)?shù)陌?。
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