有朋友問，過年回家給爸媽買點(diǎn)什么好呢？
有朋友問，春節(jié)去看望一位剛出院的長輩，應(yīng)該帶什么？
有朋友問，今年回不了家 。我想給我父母寄點(diǎn)東西 。我應(yīng)該送什么？
從小到大，孩子和父母長輩互換了問答的位置 。
他們過去常常問孩子們:
“你回家想吃什么？在學(xué)校好好吃飯，不要省吃儉用，學(xué)習(xí)的時(shí)候吃營養(yǎng) ?！?br />
“工作還是很忙嗎？注意按時(shí)吃飯，不要太忙太累，注意身體 ?！?br />
既然他們是大人的孩子，開始問候他們:
“你吃過了嗎？不要吃得太簡單，要吃有營養(yǎng)的 。”
“你最近怎么樣？你上次生病后恢復(fù)得怎么樣了？多吃有營養(yǎng)的補(bǔ)品 ?！?br />
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《中國居民膳食指南2016》中對中國中老年人膳食指南的總體描述中有一句話:膳食營養(yǎng)是保障中老年人健康的基石 。
這是因?yàn)椋c青年和中年相比，父母、長輩等中老年人的身體機(jī)能可能會出現(xiàn)不同程度的逐漸衰退，如咀嚼和消化能力下降，視覺、嗅覺、味覺等感官反應(yīng)遲鈍，肌肉量減少等 。這些生理變化可能會影響中老年人飲食的食欲、消化和吸收能力，如果這樣的飲食長期存在，可能會增加營養(yǎng)缺乏和慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，如明顯的體重下降或骨質(zhì)疏松 。
過年回家與否，想給父母長輩買點(diǎn)有營養(yǎng)的食物，關(guān)注父母長輩的飲食營養(yǎng)，是更貼心更有品質(zhì)的關(guān)懷 。那么，父母和長輩面臨哪些健康風(fēng)險(xiǎn)呢？他們的日常飲食有營養(yǎng)嗎？從哪些方面去了解？父母長輩需要什么全面的營養(yǎng)？
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如果父母和長輩想要強(qiáng)壯的骨骼和良好的流動(dòng)性，他們需要足夠的維生素和礦物質(zhì) 。重視父母長輩的健康，骨骼的力量不可忽視，骨骼和骨骼肌是身體的重要組成部分，預(yù)防骨質(zhì)疏松和延緩肌肉衰退對保持中老年人的行動(dòng)能力和健康狀態(tài)極其重要 。缺鈣與骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān) 。根據(jù)《中國居民膳食指南2016》，我國中老年人膳食鈣攝入量不足推薦量的一半，因此要特別注意鈣含量高的食物的攝入，以保證1000毫克/天的鈣攝入量 。
在日常飲食中，補(bǔ)鈣的來源是牛奶和奶制品，可以保證中老年人每天攝入300g鮮奶或相當(dāng)數(shù)量的奶制品 。也可以選擇一些豆制品，比如南豆腐、北豆腐、豆腐干等 。如果能有戶外活動(dòng)，可以更好地接受紫外線輻射，有利于體內(nèi)維生素D的合成，延緩骨質(zhì)疏松和肌肉衰退的發(fā)展 。
延緩中老年人肌肉衰退的有效方法是飲食與運(yùn)動(dòng)相結(jié)合 。除了多吃瘦肉、海魚、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)外，還要根據(jù)身體狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠醒踹\(yùn)動(dòng)和適當(dāng)?shù)目棺柽\(yùn)動(dòng)，延緩骨質(zhì)疏松和肌肉衰退的發(fā)展 。
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需要定期注意鈣、維生素D等維生素和礦物質(zhì)的攝入是否充足 。比如一些中老年人不愛喝牛奶，可能導(dǎo)致每日鈣攝入量不足 。此外，中老年人經(jīng)常受到生理功能下降和食物攝入不足等因素的影響，更容易缺乏礦物質(zhì)和某些維生素 。常見的營養(yǎng)缺乏包括鈣、維生素D、維生素A缺乏、貧血、體重不足等問題 。在這種情況下，中老年人可以根據(jù)自己的身體需要和飲食情況，在營養(yǎng)師或醫(yī)生的指導(dǎo)下，選擇適合自己的強(qiáng)化食品、營養(yǎng)補(bǔ)充劑和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)產(chǎn)品來補(bǔ)充營養(yǎng) 。
尤其是日常飲食不均衡的中老年人，營養(yǎng)攝入不足，經(jīng)歷過疾病、術(shù)后需要恢復(fù)的人，更需要更多、更全面、更均衡的營養(yǎng)攝入，以促進(jìn)傷口愈合，提高免疫力，恢復(fù)正常生理功能，促進(jìn)疾病恢復(fù) ?？肯鄬唵蔚氖澄锘蛄髻|(zhì)食物補(bǔ)充營養(yǎng)往往不夠，容易出現(xiàn)營養(yǎng)攝入不足或不完全 。
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