推薦理由：雞胸肉中蛋白質(zhì)含量較高 ， 且易被人體吸收入利用，脂肪含量卻很低 ， 是減脂期間推薦選擇的飲食之一 。
準(zhǔn)備食材： 雞胸肉150g，橄欖油少許，淀粉少許 ， 咖喱粉5g，辣椒粉3g，黑胡椒2g， 檸檬汁1g 。
做法步驟：
1、將雞胸肉洗凈，切成1cm左右厚片后 ， 撒入淀粉，咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒、檸檬汁；
2、腌料與雞胸肉充分混合，靜置腌制半小時；
3、將煎鍋預(yù)熱、刷薄薄一層油，將雞肉放入鍋中，馬上蓋上鍋蓋，形成烘烤的氣氛 。
4、轉(zhuǎn)中火，煎至兩面金黃即完成 。
【減肥菜譜：香煎雞胸肉】

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