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一、防暑降溫飲品配方預(yù)防中暑除了要注意身體狀況、環(huán)境、飲食和常備一些藿香正氣水、十滴水、仁丹等防暑藥品外，多喝防暑降溫飲料也是預(yù)防中暑的最佳方法之一。
以下介紹幾種降溫飲品：
1.山楂湯。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮爛，放入白菊花100克燒開后撈出，然后放入適量白糖，晾涼飲用。
2.冰鎮(zhèn)西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，連汁倒入盆內(nèi)冰鎮(zhèn) 。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用時(shí)將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。
3.綠豆酸梅湯。綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，晾涼飲用。
4.金銀花(或菊花)湯。金銀花(或菊花)30克，加適量白糖，開水沖泡，涼后即可飲用。
5.西瓜翠衣湯。西瓜洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去渣加適量白糖，涼后飲用。
6.椰汁銀耳羹。銀耳30克洗凈后用溫水發(fā)開，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。
二、防暑降溫哪種飲料適合你夏天到了，酸奶、果汁全部進(jìn)入了黃金銷售期。打開電視，各種品牌的酸奶、果汁飲料的廣告鋪天蓋地;走進(jìn)超市，新產(chǎn)品層出不窮，促銷*熱情迷人。然而，消費(fèi)者卻越來越拿不定主意，選擇產(chǎn)品到底看什么?當(dāng)然不能看廣告!為了給大家支招，采訪人員采訪了某大型酸奶、果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人和江蘇質(zhì)監(jiān)的有關(guān)專家，他向采訪人員介紹了一些酸奶、果汁飲料的消費(fèi)誤區(qū) ，對消費(fèi)者的選購也許有一定幫助。
飲料六個(gè)等級要了解
根據(jù)不同飲料所提供的熱量、營養(yǎng)成分以及對健康的影響，飲料指導(dǎo)專家組新近公布一份指南，將飲料分成6個(gè)等級。
第一等級：飲用水。補(bǔ)充人體每日所需水分的最佳飲料。
第二等級：茶和咖啡。綠茶、烏龍茶和紅茶是常喝的三類茶，茶可提供茶多酚等抗氧化物質(zhì)及某些微營養(yǎng)素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、增加骨密度、減少蛀牙和齲齒及腎結(jié)石的作用 ?？Х扔行涯X、提神作用。
第三等級：低脂奶(脂肪含量為1.5%或1%)、脫脂奶和大豆飲料。是人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和某些必需微營養(yǎng)素的重要來源，酸奶中還含有對人體有益的細(xì)菌。
第四等級：不含熱量的甜飲料。僅提供水分和甜味而不提供能量。
第五等級：含某些營養(yǎng)成分的飲料。指純果蔬汁、全脂奶(脂肪含量為3.25%)、含酒精飲料和運(yùn)動(dòng)飲料。
第六等級：含熱量的甜飲料。這類飲料除了含較高的能量外，幾乎不含其他有用的營養(yǎng)素。
乳酸飲料營養(yǎng)不及酸奶
按照乳品行業(yè)規(guī)定，每100克酸奶中蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥2.9克，而乳酸飲料的蛋白質(zhì)含量只有1克左右，僅含有5%左右的乳成分，其中乳酸菌量也很少，而含糖量卻較高。所以乳酸飲料只是一種飲料而不能算是乳制品，其營養(yǎng)價(jià)值比酸奶的營養(yǎng)價(jià)值低很多。而且，酸奶中活的乳酸桿菌、雙歧桿菌等有利于維護(hù)腸功能和健康。酸奶適合于喝牛奶易腹脹、腹瀉的人。
國外乳酸飲料與乳酸菌飲料有著嚴(yán)格區(qū)分：乳酸飲料是以鮮牛乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成，產(chǎn)品經(jīng)過滅菌處理。乳酸菌飲料則是以鮮乳或乳制品為原料經(jīng)發(fā)酵，添加水和增稠劑等輔料加工制成，活菌型的乳酸菌飲料中含有一些活的乳酸菌。

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