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帝王蟹死了能冷凍保存 。我們常見的冷凍帝王蟹是分為兩種，一個(gè)是把帝王蟹煮熟冷凍，還有就是把剛打撈上來的帝王蟹冷凍，所以不管帝王蟹是否有生命，我們都可以冷凍它 。
帝王蟹又可以叫做石蟹或巖蟹，它們不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域，因?yàn)樗膫€(gè)頭很大，所以就把這種螃蟹叫做帝王蟹，帝王蟹有著“蟹中之王”的美稱 。帝王蟹可以生長(zhǎng)在850米深的海洋中，在1.4攝氏度以上到5攝氏度的海洋溫度中都可以生存 。帝王蟹的繁殖速度很快，每一年母帝王蟹可以生產(chǎn)近萬只活著的小蟹，但是捕獲它很困難，所以它的價(jià)格很貴，堪稱最貴的螃蟹 。
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