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三、不碰苦瓜、野菜其實(shí)，不光海鮮性寒涼，不少蔬菜涼性也很大 。尤其是苦瓜，為啥降火快，就是因?yàn)闆鲂源?，所以在寒氣還沒(méi)有完全散去的三月，苦瓜還是盡可能不吃或者少吃，畢竟炎熱的夏天才是吃苦瓜的最佳時(shí)機(jī) 。其次，春天的野味非常鮮，不少人也愛(ài)嘗個(gè)鮮，但是體質(zhì)本身偏寒的人群，嘗嘗即可、點(diǎn)到為止，千萬(wàn)不能貪多，畢竟像馬齒莧、掃帚苗、薺菜都是涼性的 。

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季節(jié)不等人，一刻值千金，三月養(yǎng)肝黃金期，眼下一定要把握好時(shí)節(jié)，該吃什么、不該吃什么，心里一定要有個(gè)底 。肝想養(yǎng)好必須得會(huì)吃，俗話說(shuō)“綠色入肝”，最近溫補(bǔ)型的綠色蔬菜一定要多吃，換著花樣做，越吃越有活力，越吃越年輕 。
（第一美食編輯：小雅）

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